7 зеленчука и плодове, които никога не белите добре; годни

„Яжте повече плодове и зеленчуци!“ Това е най-често изказваният съвет по отношение на здравето и отслабването. Ако сте истински любител на салатата, измиването, беленето и накълцаването все още може да бъде досадно, както признаваме, отнема много време.

Ако обаче пропуснете беленето, можете да спестите не само ценни минути, но и много хранителни вещества и аромати. Сега можете да разберете кой от 7-те зеленчуци и плодове е по-добър, ако никога не залепите нож за белене.

Картофи

Традиционно картофеното пюре, картофеното пюре и дори варените и пържени картофи се правят чрез обелване на зеленчуците. Това обаче не е най-добрата идея, тъй като 20% от хранителните вещества се намират в черупката, като витамини от група В и различни минерали. Освен това със своята обвивка дори изхвърляме влакното в нея. Извикайте добре картофите, за да премахнете мръсотията и можете да спрете да се белите.

Патладжан

Чудесно лилавата кора на патладжана съдържа фитонутриент, наречен насунин, мощен антиоксидант, който предпазва тялото от вредното въздействие на клетките.

Сладки картофи

Повечето хранителни вещества, включително витамин С, калий и бета-каротин, се намират в кората на сладките картофи, която става все по-популярна при нас.

---