Пипер супа от пипер с копър и гъби и кнедли от извара; Изтегляне на рецепта

кнедли

Състав:
8 по-малки пилешки бутчета (половината могат да бъдат месни пилешки крилца), приблизително 1 супена лъжица сол, 2 големи лука, 12 dkg пушен бекон, 5-6 супени лъжици олио, 1 пълна супена лъжица добър червен пипер, 1-1 пипер и домат, 2-3 скилидки чесън или 1 чаена лъжичка чеснов крем, 1 лъжица мока смлени семена кимион, 4 добри пръста дебели моркови, 3 добри
корен от магданоз с дебел пръст, 30 dkg гъби, 1 чаена лъжичка пикантно червено злато или силна писта, 2-2 dl заквасена сметана и сметана за готвене, 2 супени лъжици фино брашно, 1 връзка копър
за кнедли от извара от копър:
25 dkg краве извара, 2 разбити супени лъжици грис, 1 по-голямо яйце, 1 кок или 1,5 супени лъжици галета, сол, половин връзка копър, 2-3 dkg масло