7 съвета за НАМАЛЕНИЕ на консумацията на ЗАХАР
Препоръчайте от Магали Хамон 28 февруари 2020 г.
Харо на захар! Вездесъщ и често скрит в нашите чинии, излишната захар е пристрастяваща и вредна за вашето здраве. И така, как можем да намалим потреблението си? Ето 7 съвета за консумация без умереност.
Французите консумират средно 100 грама захар на ден или повече от 35 килограма годишно. Това е 4 пъти повече от препоръките на Световната здравна организация. Време е да променим навиците си и да сложим спирачки на сладкия ни зъб! Особено след като от дълго време ни съобщават за вредното му въздействие върху здравето ни, по-специално по отношение на проблемите на диабета и затлъстяването, сърдечно-съдовите заболявания ... Véronique Chaouat, автор на „Спирам захарта за 20 дни“, публикувано от Editions Алпен споделя в книгата си съвети, които да ни помогнат да намалим приема на захар. Избрахме 7 навика, които да възприемем.
| 1 | Намалете захарта: Изберете цели храни |
Кажете сбогом на бял хляб, бяла паста и бял ориз, които съдържат твърде малко фибри. Обърнете се към пълната или полупълната им версия. Имате всичко, което да спечелите. Тези версии се приготвят с пълнозърнести храни от смляна пшеница, докато брашното и белият хляб се правят само с една част от зърното (обвивката и зародишът на зърното се отстраняват, така че само тази част е много богата на нишесте. захар!)
Освен това пълноценните храни съдържат по-висококачествени фибри и хранителни вещества и не причиняват внезапни промени в нивата на кръвната захар. Това високо съдържание на фибри също ще позволи на пълнозърнести храни да ни осигурят енергия в дългосрочен план. Пликът съдържа още витамини от група В и много хранителни вещества: магнезий, желязо, манган, селен, цинк.
Желязото ще помогне в борбата с умората, а магнезият е от съществено значение за нервното и мускулното функциониране и играе антистресова роля. Роля, която е от съществено значение за сладките принуди, често свързани с безпокойството! Целите храни ще ви дадат трайна енергия и през дните и седмиците ще видите подобрение в желанието си и желанието за захари.
Добрият навик за осиновяване: постепенно замествайте рафинираните зърнени храни с търговци на едро, и то не всички наведнъж. Тъй като високото съдържание на фибри може да причини подуване или чревни разстройства. Така че порция в началото, след това малко повече малко по малко, до пълното заместване. Също така е важно да започнете с полукомплектовани продукти, преди да преминете към цялостния продукт. Винаги, за да избегнете резки промени и да запазите червата си.
| 2 | Намалете захарта: Избягвайте промишлени продукти |
Няма повече преработени храни с ниско съдържание на хранителни вещества, но богати на добавки, оцветители, захари, сол и лоши мазнини. Направете място за домашна кухня, която празнува храни, богати на засищащи хранителни вещества. Преди всичко ви позволява да контролирате количеството захар, което поглъщате, и да избирате каква захар ще поставяте във вашите рецепти ... като същевременно избягвате химикали, пълни със захар в количества, които е трудно да се оценят. По същия начин забравете готовите сосове и дресинги: някои са пълнени с тях, без това да е обозначено с този термин върху етикетите. Що се отнася до закуската, повечето зърнени храни са твърде мазни и прекалено сладки. Оставяме на рафтовете зърнени култури, чийто състав включва палмово масло, глюкозо-фруктозен сироп и избираме овесени ядки.