7 привидно страшна, но супер здравословна храна Ами; годни

Случвало ви се е, че докато се разхождате между рафтовете на хранителен магазин, се натъкнете на странности като чипс от кейл, които просто не можете да поставите никъде?

Или по-скоро пропуснахте добре звучаща храна в ресторанта, защото тя съдържаше конопени семена? Не сте единственият, който изглежда на пръв поглед екзотичните храни за страшни - поне докато не ги опитате!
Ето някои храни, които може да ви накарат да задържите малко, но повярвайте ми, струва си да опитате!

Ghí

Не е същото като традиционното масло, което държите в хладилника си. Ghit или пречистеното масло се готви много по-дълго, така че цялата влага да се изпарява от него. Карамелизира се и се филтрира, благодарение на мекия си орехов вкус. Използва се главно в индийската кухня, но може да се добави и към тестени изделия и ориз. Също така много вкусни за чеснов хляб, спагети или кюфтета.

Сорго

Подобно на царевичното, брашното от сорго има по-високо съдържание на протеини и мазнини. Той се добавя към много безглутенови смеси от брашно и също е отличен за печене и готвене. Много хора се страхуват от него заради името му, въпреки че е много вкусно: ако обърнем картофите в него и го изпържим по този начин, ще стане много по-хрупкаво, но може да се използва и за приготвяне на вкусна закуска.

Годжи Бери

Това червено зрънце е пълно с антиоксиданти. Той запазва ценните си хранителни вещества не само в прясно, но и в изсушено състояние. Вкусно само по себе си, но и смесено в торта. С него можете да ядете и овесени ядки.

---