Царевично нишесте, съюзник в кухнята на Toutvert

Известен още като царевично нишесте

Theцаревично нишесте или царевично нишесте е сложен въглехидрат, открит в царевичните зърна. Широко използван в хранителната промишленост, присъства царевично нишесте интересни ползи за здравето. В тази статия разберете всичките му добродетели, както и различните му приложения.

царевично

Царевично нишесте: какво е това ?

Следователно царевичното нишесте е сложен въглехидрат, съдържащ се в царевичното нишесте наречен царевично нишесте в супермаркетите.

Основна съставка на царевичното зърно е царевичното нишесте неразтворим във вода. Суспендира се в студена вода и се утаява, ако спрете да разбърквате нишестените зърна.

Какъв е съставът му ?

В 100 грама, можете да намерите:

  • Въглехидрати: 89,6 g
  • Протеин: 0,43 g
  • Липиди: 0,25 g
  • Желязо: 0,38 g
  • Магнезий: 3,5 mg
  • Калций: 6 mg
  • Фосфор: 56 mg
  • Влакна: 0,87 mg
  • Натрий: 10,2 mg

Нишестето също се състои от молекули на глюкозата, свързани заедно, за да образуват полимери.

Какви са ползите от aцаревица midon ?

Независимо дали царевица или пшеница, смисълът на нишестето е, че той е сложен въглехидрат (или бавен въглехидрат). Следователно разграждането в червата е бавно и отделянето на глюкоза в кръвта се извършва с редовна скорост. Отстрани други предимства на царевичното нишесте, можем също да цитираме:

  • Бавното усвояване на сложни въглехидрати позволява да има енергия през целия ден. Затова консумацията му преди да спортувате е добра идея.
  • Той не съдържа глутен. Ако имате непоносимост към този протеин, можете да консумирате царевично нишесте без риск.
  • Нишестето, приготвено с царевица, е идеално за аерирайте и направете сладкишите си по-леки. Смесването на нишесте и пшенично брашно е добро решение за по-добро задържане на тортата.

Царевично нишесте за здраве

За успокояват участъци, изгорени от UV лъчи, приготвянето на паста с вода и царевично нишесте е добро решение.

Cornstarch също има предимството на борба с кожни проблеми. Поради това облекчава епидермиса в случай на зачервяване и дразнене поради ухапвания от насекоми или други кожни проблеми.

Царевично нишесте в козметиката

Тази съставка може да се използва и за почистете лицето си. За да се възползвате от този ефект, смесете лъжица нишесте, една от глицерин и чаша вода. Гответе в марината, след това оставете да престои, преди да използвате препарата си за почистване на лице.