7 ползи за здравето от сливи и сини сливи
Сливите са изключително хранителни и предлагат различни ползи за здравето.
Те съдържат много витамини и минерали, както и фибри и антиоксиданти, които могат да помогнат за намаляване на риска от заразяване с няколко хронични заболявания.
Можете да ядете пресни или сушени сливи. Известно е, че сушените сливи или сини сливи подобряват няколко здравословни проблема, включително запек и остеопороза.
Тази статия изброява 7 основани на доказателства ползи за здравето на сливите и сините сливи.
Сливите и сините сливи са богати на хранителни вещества. Те съдържат над 15 различни витамини и минерали, освен фибри и антиоксиданти.
Ето преглед на хранителните профили на сливи и сини сливи.
Сливи
Сливите са с относително ниско съдържание на калории, но съдържат голямо количество важни витамини и минерали. Сливата съдържа следните хранителни вещества (1):
- Калории: 30
- Въглехидрати: 8 грама
- Фибри: 1 грам
- Захари: 7 грама
- Витамин А: 5% от RDI
- Витамин Ц: 10% от RDI
- Витамин К: 5% от RDI
- Калий: 3% от RDI
- Мед: 2% от RDI
- Манган: 2% от RDI
В допълнение слива осигурява малко количество витамини от група В, фосфор и магнезий (1).
Сини сливи
По тегло сините сливи са по-калорични от сливите. Порция сушени сини сливи от една унция (28 грама) съдържа следното (2):
- Калории: 67
- Въглехидрати: 18 грама
- Фибри: 2 грама
- Захари: 11 грама
- Витамин А: 4% от RDI
- Витамин К: 21% от RDI
- Витамин В2: 3% от RDI
- Витамин B3: 3% от RDI
- Витамин В6: 3% от RDI
- Калий: 6% от RDI
- Мед: 4% от RDI
- Манган: 4% от RDI
- Магнезий: 3% от RDI
- Фосфор: 2% от RDI
Като цяло съдържанието на витамини и минерали в порция сливи и сини сливи се различава леко. Сините сливи съдържат повече витамин К от сливите и съдържат малко повече витамини и минерали от група В.
Освен това сините сливи съдържат повече калории, фибри и въглехидрати, отколкото пресните сливи.
Резюме: Съдържанието на витамини и минерали в сливите и сините сливи се различават леко, но и двете са богати на хранителни вещества. Освен това сините сливи съдържат повече калории, фибри и въглехидрати, отколкото пресните сливи.
Сините сливи и сокът от сини сливи са добре известни със способността си да облекчават запека.
Това отчасти се дължи на голямото количество фибри в сините сливи. Една синя слива осигурява 1 грам фибри (2).
Влакната в сините сливи през повечето време са неразтворими, което означава, че не се смесват с вода.
Той играе роля за предотвратяване на запек, като добавя насипно състояние към изпражненията ви и може да ускори скоростта на движение на отпадъците през храносмилателния тракт (3, 4).
Освен това сините сливи и сокът от сини сливи съдържат сорбитол, който е захарен алкохол с естествени слабителни ефекти (4, 5).
Консумирането на сини сливи е установено, че е по-ефективно за лечение на запек, отколкото много други видове лаксативи, като псилиум, вид фибри, често използвани за облекчаване на запек (6).
В едно проучване хората, които консумират по 50 унции (50 грама) сини сливи всеки ден в продължение на три седмици, съобщават за по-добра консистенция и честота на изпражненията в сравнение с група, консумирала псилиум (7).
Важно е да се има предвид, че яденето на твърде много сини сливи наведнъж може да доведе до странични ефекти, като диария. За да избегнете това, най-добре е да се придържате към порция от 1/4 до 1/2 чаша (44 до 87 грама) на ден.
Ако използвате сок от сини сливи, уверете се, че това е 100% сок без добавени захари. Освен това, ограничете размера на порциите си до 4-8 унции (118-237 мл) на ден.
Резюме: Сините сливи и сокът от сини сливи могат да бъдат ефективни за облекчаване на запека поради съдържанието на фибри и сорбитол.