7 ползи от житна трева - Лебепур
Пшеничната трева е новата съставка сред суперхрани. Приписват му се много ползи за здравето. Казва се например, че пшеничната трева укрепва имунната система и подобрява зрението.
Пшеничната трева се прави от прясно покълналите листа на растението от обикновена пшеница "Triticum aestivum". Може да се отглежда и приготвя у дома или да се купи под формата на сок, прах или добавка.
Има твърдения, че пшеничната трева може да помогне във всичко - от детоксикация на черния дроб до подобряване на имунната функция. Въпреки това, много от предполагаемите ползи все още не са доказани или проучени.
Тази статия изяснява около 7 от основаните на факти ползи от пиенето на метличина.
1. Съдържа високи нива на хранителни вещества и антиоксиданти
Пшеничната трева е отличен източник на много различни витамини и минерали. Той е особено богат на витамини А, С и Е, както и на желязо, магнезий, калций и аминокиселини.
От 17-те аминокиселини, осем се считат за основни, което означава, че тялото не може да ги произвежда и те трябва да се набавят от храната (1).
Подобно на всички зелени растения, житната трева се състои от хлорофил, вид зелен растителен пигмент, който е свързан с много ползи за здравето (2). Също така съдържа няколко ключови антиоксиданта, включително глутатион и витамини С и Е (3).
Антиоксидантите са съединения, които се борят със свободните радикали, за да предотвратят увреждането на клетките и да намалят оксидативния стрес.
Някои проучвания са установили, че антиоксидантите могат да помогнат за защита срещу някои заболявания като сърдечни заболявания, рак, артрит и невродегенеративни заболявания (4).
В едно проучване пшеничната трева намалява оксидативния стрес и подобрява нивата на холестерол при зайци, хранени с диета с високо съдържание на мазнини.
Друго изследване на епруветка, което оценява антиоксидантната активност на пшеничната трева, установява, че намалява окислителното увреждане на клетките (6).
Тъй като изследванията върху пшеничната трева са ограничени до епруветки и изследвания върху животни, са необходими повече изследвания, за да се определи как нейните антиоксиданти могат да повлияят на хората.
РЕЗЮМЕ
Пшеничната трева е богата на хлорофил и много витамини, минерали и аминокиселини. Епруветки и изследвания върху животни показват, че съдържанието на антиоксиданти може да предотврати оксидативен стрес и увреждане на клетките.
2. Може да понижи холестерола
Холестеролът е восъчно вещество, което се намира в цялото тяло. Докато се нуждаете от малко холестерол, за да произвеждате хормони и да произвеждате жлъчка, твърде много холестерол в кръвта ви може да блокира притока на кръв и да увеличи риска от сърдечни заболявания.
Няколко проучвания върху животни показват, че метличина може да помогне за понижаване на нивата на холестерола.
В едно проучване на плъхове с висок холестерол се дава сок от пшенична трева. Те са имали спад в общия холестерол, "лошия" LDL холестерол и триглицеридите.
Интересното е, че ефектите на пшеничната трева са подобни на тези на аторвастатин, лекарство с рецепта, често използвано за лечение на висок холестерол в кръвта (7).
Друго проучване разглежда ефектите при зайци, хранени с диета с високо съдържание на мазнини. След 10 седмици добавянето с житна трева спомогна за понижаване на общия холестерол и повишаване на "добрите" нива на HDL холестерол в сравнение с контролната група (5).
Въпреки тези обещаващи резултати са необходими повече проучвания, за да се определи как добавките от пшенична трева могат да повлияят на нивата на холестерола при хората.
РЕЗЮМЕ
Някои проучвания с животни са установили, че метличина може да помогне за понижаване на холестерола в кръвта. Но тук са необходими изследвания върху хора.
3. Може да убие раковите клетки
Благодарение на високото си съдържание на антиоксиданти, някои проучвания в епруветки са установили, че пшеничната трева може да помогне за убиването на раковите клетки.
Екстрактът от пшенична трева намалява разпространението на устните ракови клетки с 41%, според изследване на епруветка (8).
В друго проучване с епруветка пшеничната трева причинява клетъчна смърт и намалява броя на левкемичните клетки с до 65% в рамките на три дни от лечението (9).
Някои проучвания сочат, че сокът от пшенична трева, когато се комбинира с традиционното лечение на рак, също може да помогне за минимизиране на страничните ефекти.
Едно проучване установи, че сокът от пшенична трева намалява риска от нарушена функция на костния мозък, често усложнение на химиотерапията, при 60 души с рак на гърдата (10).
Все още обаче няма доказателства за възможните ефекти на метличина при борбата с рака при хората. Необходими са повече проучвания, за да се разбере как те могат да повлияят на развитието на рак при хората.
РЕЗЮМЕ
Изследванията на епруветки показват, че житната трева може да помогне за убиването на раковите клетки и да намали развитието на рак. Проучване при хора също установи, че може да намали усложненията на химиотерапията.
4. Може да помогне за регулиране на кръвната захар
Високата кръвна захар може да причини различни симптоми, включително главоболие, жажда, често уриниране и умора.
С течение на времето високата кръвна захар може да има сериозни последици като увреждане на нервите, кожни инфекции и замъглено зрение.
Някои проучвания с животни показват, че пшеничната трева може да помогне да се контролират нивата на кръвната захар.
В едно проучване даването на пшенична трева на диабетични плъхове променя нивата на някои ензими, които помагат за понижаване нивата на кръвната захар (11).
Друго проучване установи, че лечението на диабетни плъхове с екстракт от пшенична трева в продължение на 30 дни води до значително намаляване на нивата на кръвната захар (12).
Изследванията върху ефектите на метличина върху нивата на кръвната захар са ограничени до животни. Необходими са повече изследвания, за да се разбере как те могат да повлияят на кръвната захар при хората.
РЕЗЮМЕ
Някои проучвания с животни са установили, че метличина може да помогне за понижаване на нивата на кръвната захар. Тук са необходими повече изследвания върху хора.
5. Може да облекчи възпалението
Възпалението е нормална реакция, предизвикана от имунната система, за да предпази тялото от нараняване и инфекция.
Смята се обаче, че хроничното възпаление допринася за състояния като рак, сърдечни заболявания и автоимунни заболявания (13).
Някои изследвания показват, че пшеничната трева и нейните компоненти могат да помогнат за намаляване на възпалението.
Малко проучване на 23 души разглежда ефектите на сока от метличина върху улцерозен колит, заболяване, характеризиращо се с възпаление в дебелото черво.
Пиенето на малко под 1/2 чаша (100 ml) сок от пшенична трева за един месец намалява тежестта на заболяването и ректалното кървене при пациенти с улцерозен колит (14).
Пшеничната трева е богата и на хлорофил, растителен пигмент с мощни противовъзпалителни свойства. Изследване на епруветка показа, че хлорофилът инхибира активността на специфичен протеин, който причинява възпаление (15).
В допълнение, друго изследване на епруветка установи, че съединенията в хлорофила намаляват възпалението в клетките, извлечени от артериите (16).
Повечето от изследванията се фокусират върху определени съединения в метличина или ефектите на метличина върху конкретно състояние. Необходими са повече проучвания за измерване на потенциалните противовъзпалителни ефекти върху общата популация.
РЕЗЮМЕ
Едно проучване установи, че пшеничната трева може да помогне за лечение на улцерозен колит, възпалително заболяване на червата. Освен това, проучванията с епруветки показват, че хлорофилът, съединение, намиращо се в пшеничната трева, също може да намали възпалението.
6. Може да насърчи загуба на тегло
Много хора започнаха да добавят сок от пшенична трева към диетата си като начин за бързо и лесно отслабване.
Пшеничната трева съдържа тилакоиди, които са малки камери в растенията, които съдържат хлорофил и абсорбират слънчевата светлина за фотосинтеза.
Въпреки че няма доказателства, че самата пшенична трева може да увеличи загубата на тегло, няколко проучвания са установили, че добавянето с тилакоиди може да подобри ситостта и да увеличи загубата на тегло.
В малко проучване добавянето на тилакоиди към високо въглехидратно хранене повишава ситостта в сравнение с плацебо (17).
По същия начин, проучване при плъхове показва, че добавянето с тилакоиди повишава ситостта чрез забавяне на изпразването на стомаха и увеличаване на освобождаването на хормони, които намаляват глада (18).
Друго проучване установи, че даването на тилакоиди на плъхове на диета с високо съдържание на мазнини води до намаляване на приема на храна и телесно тегло в сравнение с контролната група (19).
Имайте предвид обаче, че тилакоидите могат да бъдат намерени в много други източници на храна. Включително зелени зеленчуци и листни зеленчуци като спанак, зеле и маруля.
Освен това в тези проучвания са използвани концентрации на тилакоиди, които са много по-високи от типичните концентрации в пшеничната трева.
Също така няма изследвания за ефектите на метличина върху загуба на тегло, по-специално. Необходими са повече проучвания, за да се изследват ефектите върху загубата на тегло при хората.
РЕЗЮМЕ
Проучванията при хора и животни са установили, че тилакоидите в метличина и други зелени зеленчуци могат да увеличат ситостта и да увеличат загубата на тегло.
7. Лесно добавяне към диетата
Пшеничната трева е широко достъпна под формата на прах, сок и капсули и може лесно да се намери в магазините за здравословни храни и специализираните магазини.
Можете също така да отглеждате пшенична трева у дома. Можете да си направите собствен сок от пшенична трева със сокоизстисквачка.
В допълнение към пиенето на сок от пшенична трева, сокът или прахът могат да се използват за добавяне на хранителна стойност към зелените смутита.
Сокът от пшенична трева може също да се смесва в превръзки за салати, чайове или други напитки.
РЕЗЮМЕ
Пшеничната трева се предлага като сок, прах или добавка и може да се консумира по различни начини. Лесно е да добавите към вашата диета.
Предпазни мерки и странични ефекти
Пшеничната трева обикновено се счита за безопасна за хора с цьолиакия или чувствителност към глутен. Защото само семената на пшеничното зърно съдържат глутен, а не тревата.
Въпреки това, ако човек има чувствителност към глутен, най-добре е да отиде на лекар, преди да консумира житна трева или да се придържа към продукти, които са сертифицирани без глутен.
Пшеничната трева също е много податлива на плесени, ако я отглеждате у дома. Ако има горчив вкус или показва признаци на разваляне, трябва да се изхвърли.
И накрая, някои хора съобщават за симптоми като гадене, главоболие или диария след консумация на метличина под формата на сок или добавка. Ако получите тези или други нежелани реакции, най-добре е да намалите приема си.
Ако негативните симптоми продължават, говорете с лекар или изцяло премахнете пшеничната трева от диетата си.
РЕЗЮМЕ
Пшеничната трева се счита за без глутен, но трябва да се вземат специални предпазни мерки, ако имате чувствителност към глутен. Също така е склонен към растеж на плесени и може да причини негативни симптоми при някои хора.
Заключение
Пшеничната трева и нейните съставки са свързани с много ползи за здравето, включително загуба на тегло, намалено възпаление, по-нисък холестерол и по-добър контрол на кръвната захар.
Липсват обаче изследвания върху тяхното въздействие върху хората и много изследвания се фокусират единствено върху специфичните им съединения.
Въпреки че са необходими повече проучвания, за да се потвърдят ползите от метличина, консумирането й като част от балансирана диета може да помогне за осигуряването на някои допълнителни хранителни вещества и няколко ползи за здравето.
Съвет за пиене на метличина
Нашият леко изсушен прах от житна трева Lebepur ви предлага лесно влизане в света на житна трева.
Можете лесно да смесите и да се насладите на този прах във вашето смути.
Подготовка:
- Поставете 1-2 чаени лъжички в блендера заедно с 200 ml вода и сладки плодове (например ябълка или банан).
- Пюрирайте за 1 минута в електрически миксер.
- Смутито е готово!