7 плънки за подобряване на пуйка и други домашни птици за Коледа
Пълнежът е набор от храни, които нарязваме, предварително сготвени или не, преди да ги сложим в зеленчук, за да направим малки плънки, например картофи. Пълнежът може също да гарнира риба, месо преди валцуване или птици.
Има два начина за пълнене на домашни птици: или поставяме плънката, която в този случай трябва да е фина, между кожата и плътта, или в кухината на птиците, преди да я затворим, така че плънката да не избяга по време на готвене.
Пълнежът винаги съдържа ароматни елементи, но също и съставки, които ще добавят мазнина и съответно мекота към плътта.
Можете да добавите пуешки или пилешки вътрешности, особено черния дроб.
Не забравяйте да осолите плънката си. За да изпробвате подправката, вземете малко плънка и го пригответе в микровълнова печка или в тиган и опитайте.
Плънката носи букет от вкусове и е много приятно да се яде, когато сте алчни. Също така е удоволствие да се готви, когато има остатъци, например пуешки пайове и пълнеж. Нм !
Останете с нас, ние ви даваме идеи за пълнене на домашни птици.
Пълнеж с билки и крема сирене
