7 опасни съставки от менютата на Макдоналдс; s - Алмея - място за духовност и изцеление
Храненето в McDonald's (както при всяка друга бърза храна, като KFC) не е здравословен избор. И това казват много лекари. Защо? Тъй като повечето храни за бързо хранене са част от категорията „нездравословна храна“, което означава „нездравословни храни“ с ниска хранителна стойност, но които са богати на калории, мазнини, захар, сол или кофеин. В категорията „нездравословна храна“ включваме зърнени закуски, бонбони, чипс, сладкиши, пържени картофи, бургери, хотдог, сладолед, сокове и много други сладкиши. „Нежелана храна“ е не само нездравословна, както подсказва името, но според скорошно мащабно европейско проучване (ръководено от Френския национален институт за здравни и медицински изследвания), яденето на нездравословни храни значително увеличава риска от рак. Повече ▼ ТУК).
В допълнение към факта, че повечето менюта на Макдоналдс са съставени от "нездравословна храна", те съдържат и вещества, които са опасни за човешкото здраве. И за това дори използваме „клиентски материали“, т.е. официален документ на Макдоналдс, който ни казва какви съставки съдържат неговите менюта. Ето само няколко от тях:
Пирофосфат на натриева киселина - е синтетична добавка за стабилизатор, използвана от McDonald's в яйца и тортили. Пирофосфатът на натриевата киселина е вреден за организма, защото предотвратява фиксирането на калций в костите, улеснява инсталирането на остеопороза, причинява алергии, причинява дразнене на очите и кожата, намалява усвояването на минералите. В големи количества променя баланса между калций и фосфор в организма.
Диметилполисилоксан (силиконово масло) - е веществото, което Макдоналдс добавя към маслото, в което се пържат картофите. Този химикал се използва, наред с други неща, в процеса на фотокопиране. Рискове: проблеми с бъбреците, черния дроб, нервната система и алергията. Освен това тази добавка е канцерогенна, тъй като може да съдържа следи от формалдехид.
Трет-бутил-хидрохинон (TBHQ) - използва се от McDonald's в менюто на McNuggets (тъй като компанията го разпознава ТУК). Въпреки че Европейската агенция за безопасност на храните и Американската администрация по храните и лекарствата казват, че TBHQ, използван в малки количества, е разрешен в храната, все още има проучвания, които показват, че продължителното излагане на по-високи дози TBHQ може да причини рак на стомаха (вж. Проучване ТУК).
Алуминиев фосфат и натрий - също така веществото, използвано от McDonald's в менюто на McNuggets (вж ТУК). Потенциалните отрицателни ефекти на алуминия и натриевия фосфат идват от факта, че той е източник на алуминий, натрий и фосфати. Алуминият в неговия състав може да доведе/благоприятства малформации, деменция и Паркинсон. Тъй като алуминият се отделя с урината, неговите ефекти са по-силни при хора с бъбречни заболявания.
Натриев метабисулфит. Използвано от McDonald's в неговите менюта, то се счита за опасно съединение, което трябва да се избягва. Може да причини тежки алергични реакции, когато влезе в контакт с кожата или лигавиците. В случай на хора, чувствителни към сулфити, той може да предизвика силни алергични реакции като бронхоконстрикция, анафилактичен шок, кашлица, тежко дишане, дразнене на кожата и др. При поглъщане може да причини гадене, повръщане, диария, дразнене на лигавицата, коремна болка и т.н., а смъртоносната доза за възрастен е 10 грама.
Етилендиамин динатриев калциев тетраацетат. Обикновено се използва като антиоксидант, който удължава срока на годност на храната, като предпазва от окисляване. При някои хора може да предизвика метаболитни промени, дисбаланс в минералния баланс, като е инхибитор на ензимите и инхибитор на съсирването на кръвта; може също да причини стомашно-чревни разстройства, хематурия, мускулни крампи.
Царевичен фруктозен сироп (подсладител). Изследванията казват, че царевичният сироп е богат на фруктоза, като е химически подобен на трапезната захар. Но твърде много добавена захар - не само богат на фруктоза царевичен сироп - може да допринесе за нежелани калории, които са свързани със здравословни проблеми като наддаване на тегло, диабет тип 2, метаболитен синдром и високи нива на триглицеридите. Всичко това стимулира риска от сърдечни заболявания.
Обикновено царевичният сироп не е много сладък, но след като глюкозата се превърне във фруктоза, така преобразуваният царевичен сироп става много сладък, по-сладък от захарта. Въпреки много по-сложната обработка, богатият на фруктоза царевичен сироп е по-евтин за използване от захарта. Статистиката показва, че след като царевичният фруктозен сироп започна широко да се въвежда преди повече от 30 години, процентът на затлъстяване рязко се увеличи. И тъй като е подсладител, той е толкова повсеместен, често вината за епидемията от затлъстяване е консумацията на фруктозен царевичен сироп.
Разбира се, има и други опасни за здравето съставки, които могат да бъдат намерени в менютата на Макдоналдс. Идеята е, че колкото и изследвания и статии да показват колко нездравословна е бързата храна, хората за съжаление ще продължат да я консумират основно ...