7 неща, които трябва да знаете за бадемите - TESTRESZABOTESTRESZABO

Латинското наименование на бадемите, Prunus dulcis, идва от Близкия изток и Средиземноморието и се разпространява оттам. Плодовете на бадема са обелени, така че принадлежат към семейството на черупчестите мекотели. Семето, известно като бадеми, се крие вътре в кората на външния зелен плод.

неща

2. Използвайте

Неговите бадемови ядки се използват сурови или препечени и се използват за направата на масло и бадемово масло. Бадемите могат да се смилат на брашна и да се смесват на зърнени храни. Основната съставка в истинския марципан. Приготвя се от специални сладкиши като амарети с италиански бадем пузедли. Използва се и като брашно, което го прави една от съставките в диета без глутен. Бадемовото мляко е широко разпространена и популярна версия на билкови млека.

3. Съдържание на витамини и минерали

Бадемите са отлични източници на витамини Е, В2, В3, фибри, протеини, манган, магнезий, мед и фосфор. Също така съдържа калций, калий, желязо и цинк, както и антиоксиданти и фитостероли.