7 малко известни ползи за здравето на ябълковия оцет

известни

Прочетете Напред
10 супер ползи за здравето от гроздов сок, одобрени за вас

Ябълковият оцет е естествен консервант и дезинфектант. Това е често срещано домашно лекарство за лечение на храносмилателни разстройства, кожни заболявания, брадавици, въшки, пърхот и възпалено гърло. Това е популярна хранителна добавка за отслабване, управление на нивата на захар и холестерол, понижаване на високо кръвно налягане и повишаване на имунитета.

Оцетната киселина, фенолите и пробиотичните бактерии в ябълковия оцет може да са отговорни за предполагаемите ползи за здравето. Тази статия обсъжда някои здравни претенции за PCV, неговата употреба и потенциални странични ефекти.

Какви са ползите от ябълковия оцет ?

1. Може да има антимикробни свойства

Традиционно се използва като консервант и дезинфектант на храна. Той може да помогне за предотвратяване на разваляне на храната, тъй като предотвратява растежа на бактерии, като Escherichia coli.

Едно проучване съобщава, че PCV проявява противогъбични свойства срещу гъбичките Candida (1). Друг доклад за случая използва PCV за лечение на вагинална кандидоза при жена (2). Ябълковият оцет има антимикробни свойства. Необходими са обаче още проучвания, за да се разберат терапевтичните му приложения.

2. Може да подобри храносмилането

PCV е пробиотик. Пробиотиците помагат за подобряване на чревната микробна популация. Има научни доказателства, че консумирането на ферментирали храни може да помогне за поддържането на червата здрави (3). Тези добри бактерии спомагат за снабдяването на тялото с хранителни вещества, а също така инхибират растежа на патогени. Пробиотичните бактерии намаляват възпалението, повишават имунитета и могат също да подобрят психичното здраве (4).

3. Може да насърчи загуба на тегло

Противовъзпалителните и антиадипозни свойства на PCV могат да предотвратят затлъстяването и свързаните със затлъстяването сърдечни усложнения от диета с високо съдържание на мазнини. Това е установено в проучвания върху плъхове (5). Друго проучване при плъхове, хранени с високо съдържание на мазнини, съобщава, че PCV може да намали риска от затлъстяване поради антиоксидантната си активност.

Оцетът е бил ефективен и срещу затлъстяването, според японско проучване. Резултатите от проучването показват, че консумацията на оцет намалява телесното тегло (загуба на тегло), телесните мазнини, висцералните мазнини и серумните нива на триглицеридите при затлъстели японски субекти (6).