7 коледни менюта от традиционни до безмесни - Диван
Не мога да се измъкна с Коледа с малко готвене, вече ми пука за това, но се опитвам да оформя нещата така, че поне няколко дни по-късно, когато трябва да се съберат най-много салата или гарнитура. Пълнено зеле, добра яхния от говеждо месо, някои печени са винаги в менюто, така че остатъците продължават до новогодишната нощ.
1. Традиционно коледно меню
Предястие: пълнено зеле
Пълненото зеле е това, което никога не можем да пропуснем и да, склонни сме да го консумираме като предястие, много грубо. За да го улесним, вече го правим от пилешко, а върху него няма дръпване, а само заквасена сметана. Така че можем свободно да замразим остатъка.
Основно ястие: малко пържено
Очевидно това може да е цяла печена пуйка, но аз препоръчвам този мек маслен говежди джолан сега. Костта пада от месото, което почти се топи в устата ни. И разбира се костният мозък е допълнителната награда за малко тост.
Десерт: торта с маково семе
Ореховите, маковите, кестеновите сладкиши са тясно свързани с празника, така че губена торта, облечена в красива роба, не трябва да бъде лош избор.
Разбира се, не можете да пропуснете бисквитките, можете да намерите сладки ТУК, а солени ТУК.
2. Флаш коледно меню
Предястие: закуски от скариди, увити в шунка
Тъй като нашето меню ще се съсредоточи върху основното ястие, не е нужно да подавате предястието, така че няколко закуски със скариди с шунка са достатъчни.
Основно ястие: филе от Уелингтън
Направете Wellington само от висококачествено филе и не забравяйте да изберете добра гъба и бутер тесто (ако искате да бъдете много професионални, направете го по този начин)!
Десерт: кестен павлова
Във флаш менюто определено се придържам към кестенови или шоколадови бонбони и ако вече се излагаме, защо не просто да имаме красива кестенова павлова за десерт?
3. Просто, но празнично меню
Предястие: чакащи кошници
Можем да правим и кошници с тесто от готово бутер тесто в магазина, което е безкрайно просто, но с вкусен пълнеж все пак е парад.
Основно ястие: свинско с манатарки
Също и мъжете от миналата годинабеше част от гъбата девствена, което имаше неразделен успех. Благородната част от манатарките и свинското месо го прави наистина празнично, но все пак не е вкусно ястие.