7 ключови храни за блестяща кожа
Това са думите на Ан Уигмор, пионерка на холистичното движение в Америка и фен на веганската храна, преди този термин да стане готин. Кожата е реферът, който ни показва дали играем за или срещу здравето си, в резултат на храната, която ядем. Сигналите са възможно най-ясни и видими: гладка и сияйна кожа или, напротив, възпалена и скучна.
Диетата, която обикновено се основава на зеленчуци и плодове, разбира се, е сигурен залог, но и труден за спазване за много от нас. По същия начин работата на Природата може да бъде развалена от храни, богати на захари, въглехидрати, пушене или алкохол.
Ние ви помагаме да се подсигурите и да изберете от всяка категория храни онези, които ще ви помогнат да подобрите начина, по който изглежда и работи вашият най-голям орган на тялото: кожата.!
Тази царица зеленчуци, полезна за тялото, е по-специално приятел на вашата кожа. Това е така, защото това е отличен източник на витамин С и индол-3-карбинол, веществото, което идва от кръстоцветните зеленчуци. И да, това е ключът, защото се бори с хормоналния дисбаланс, отговорен, наред с други неща, за акне, розацея и други кожни заболявания. Витамин С, както добре знаем, има роля в естественото производство на колаген, най-големият протеин в нашето тяло, важен за младостта и здравето на кожата.
Говорим за храна, толкова удобна, с помощта на която можем да направим необходимия бета-каротин, този антиоксидант, който предотвратява окисляването на клетките. Освен това веществото е отговорно за естествения оттенък на кожата ви, така че лицето ви да получи специален блясък. Според проучване на британски изследователи, хората, които консумират голямо количество плодове и зеленчуци, богати на бета-каротин, развиват по-червеникави тонове на кожата.
Нашата кожа се нуждае от незаменими мастни киселини, за да поддържа естествения си блясък и еластичност. А мононенаситените и полиненаситените мазнини, съдържащи се в плодовете от авокадо (но също така и тлъсти риби, семена и ядки), ви помагат да допълвате дозата си от такива киселини. Освен това авокадото е богато и на витамин Е, от който кожата ви се нуждае, за да се бори със свободните радикали.
Само 100 грама от този вид риба са еквивалентни на 1,5 грама омега-3 мастни киселини, което прави сардините в списъка на най-добрите източници на полезни мазнини. И защо са полезни за вашата кожа? Тъй като го лекува отвътре, възстановявайки разрушените клетки, те имат противовъзпалителен ефект и овлажняват кожата най-добре, което помага срещу изсушаване и бръчки.
Говеждо месо
Ако не можете да се откажете от месото, въпреки че това не е най-добрият ви приятел, изберете поне едно, което съдържа така желания протеин. 100-грамова порция такова месо съдържа 30 грама протеин и това е от полза за вашата кожа. Колагенът и еластинът от своя страна са протеини, по-точно тези, които отговарят за твърдостта и еластичността на този орган. За вегетарианците друг важен източник на богат на колаген протеин са яйцата.
Това растение е отговорът на едно любопитство: защо азиатците имат толкова млада кожа, дори в напреднала възраст? Изследване на няколко японски възрастни жени в продължение на 12 седмици показа, че тези, които консумират 40 грама соев изофлавон агликон дневно, показват по-малко фини линии и подобрена еластичност на кожата. Този химикал, открит в соята, се бори с намаляването на колагена в организма, отговорен за появата на отпусната кожа. Храни като темпе, тофу или пържена соя са един от източниците на такива изофлавони.
Защо той, повече от всеки друг плод? Тъй като средно големият киви съдържа почти 120% от дневната нужда от витамин С. Защо този витамин е важен? Тъй като помага на организма по-добре да синтезира колаген, този протеин, еквивалентен на младежка кожа. Като отлично слабително средство, кивито помага по този начин да елиминира по-бързо токсините от тялото, за доброто и здравето на нашата кожа.