7 храни, които повишават d; имунна защита при деца
Добавете към любими изображения на Гети
С Ysabelle Levasseur, диетолог-диетолог от детско и юношеско хранене.
Храненето на деца е постоянен пъзел за родителите. Между правилните количества, които да се уважават, това, което не харесват, малките удоволствия, които да се доставят ... не е лесно да се ориентирате. „Най-важното правило е да ядете разнообразна и цветна диета“, обяснява диетологът. Всъщност, колкото повече цветове има, толкова повече антиоксиданти (като витамин С, който има антиинфекциозна и противоуморна сила), които осигуряват на децата всички хранителни вещества, необходими за растежа им и имунната им защита. Но кои са храните, които го съдържат ?
Кивито
Неговият актив: Намира се във Франция и е лесен за вкус.
Защо е добре за деца: Богато е на вода, витамини и минерали. Еднократно киви от около 100 g осигурява 90 g витамин С, което е дневните нужди на детето. Освен това е източник на витамин В9, който помага за укрепване на имунната система. И накрая, фибрите, които съдържа, са полезни за баланса на чревната флора.
Точната сума за даване: 1 до 2 порции на ден, редувани с други сурови плодове.
Как да го готвя ? Избягваме да ги готвим, за да избегнем унищожаването на крехките витамини, които не могат да издържат на топлина като витамин С. Но можем да отворим малка шапка и да я сложим в чаша за яйца, да я предложим на шиш или в плодова салата. Ако искате да направите сок от него, ще трябва да го изпиете много бързо, за да не загубите ползите, които той предоставя.
Сладък картоф
Неговият актив: леко сладкият му вкус е много популярен сред децата и ви позволява да промените класическите картофи.
Защо е добре за деца: оранжевият му цвят показва наличието на бета-каротин, основен витамин за кожата и зрението на децата. Освен това е богат на фибри и сред нишестените храни картофите са единствените, които съдържат витамин С (16,9 mg/100 g), при условие че ядат кожата. По-добре да ги изберете органични. И накрая, съдържащият се в него витамин В6 помага за намаляване на умората.
Точната сума за даване: нишестените храни трябва да присъстват при всяко хранене. Редувайте тестени изделия, ориз, пшеница, грис.
Как да го готвя ? Пюре, супа, добавяне на портокал, четвърти във фурната с малко зехтин.
Броколи
Неговият актив: подходящ е от 6 месеца под формата на пюре.
Защо е добре за деца: както всички зеленчуци, той е богат на минерали и фибри, важни за комфорта на детския транспорт. Но това е един от хранителните зеленчуци с най-голяма плътност, особено във витамините В9 и С.
Точната сума за даване: зеленчуците трябва да присъстват при всяко хранене със скорост от 2 до 3 порции на ден.