7 храни, които могат да повишат нивата на серотонин Коняк Париж
Какво е серотонин ?
Серотонинът е химически пратеник, за който се смята, че действа като стабилизатор на настроението. Твърди се, че помага за създаването на здравословни модели на сън и повишава настроението. Проучванията показват, че нивата на серотонин могат да повлияят на настроението и поведението и че този химикал обикновено е свързан с това да се чувствате добре и да живеете по-дълго.
Добавките могат да повишат нивата на серотонин благодарение на аминокиселината триптофан. Серотонинът се синтезира от триптофан.
Но за по-естествен подход към възможното повишаване на нивата на серотонин, можете да опитате да ядете храни, които съдържат триптофан. Известно е, че изчерпването на триптофана се наблюдава при хора с разстройства на настроението като депресия и тревожност.
Изследванията също така показват, че когато спазвате диета с ниско съдържание на триптофан, нивата на серотонин в мозъка намаляват. Въпреки това се провеждат изследвания, за да се определи как храните, съдържащи триптофан, могат да повлияят на нивата на серотонин в мозъка.
Разберете седем храни, които могат да помогнат за повишаване нивата на серотонин.
Според последните изследвания, протеинът в яйцата може драстично да повиши нивата на триптофан в кръвната плазма. Професионален съвет за готвене: не забравяйте жълтъците !
Жълтъците са с изключително високо съдържание на триптофан и тирозин, холин, биотин, омега-3 мастни киселини и други хранителни вещества, които допринасят значително за ползите за здравето и антиоксидантните свойства на яйцата.
Сиренето е друг чудесен източник на триптофан. Макароните и сиренето, които комбинират сирене чедър с яйца и мляко, са вкусно ястие, което можете да направите.
Според някои изследвания ананасът е важен източник на бромелаин, протеин, който може да намали страничните ефекти на химиотерапията, както и да помогне за потискане на кашлицата. Комбинирайте ананас и кокос с пиле за тази вкусна пилешка пиня колада рецепта.
Соевите продукти са богати източници на триптофан. Можете да замените тофу с почти всеки протеин, на практика във всяка рецепта, което го прави чудесен източник на триптофан за вегетарианци и вегани. Някои тофуси са калций, което им осигурява отлично снабдяване с калций.
Трудно е да се обърка със сьомгата, която - както може би се досещате - също е с високо съдържание на триптофан. Смесете го с яйца и мляко, за да получите пушена фритата от сьомга !