7 хранения за веганска седмица Current Woman The MAG

1 ноември е Световният ден на веганите. За случая много асоциации за правата на животните предлагат предизвикателства, от веган деня до веганския месец. За да постигнем съгласие на всички, ние сме изготвили 7 ястия за вас в продължение на веганска седмица.

хранения

Какво е веганство? Всъщност е доста лесно. Да си веган означава да изключиш каквито и да е животински продукти от диетата и начина си на живот. В кухнята веганът не яде месо или риба, но също така изключва мляко (и неговите производни), яйца, но и мед! За да намалим тази диета, която може да изглежда сложна в ежедневната кухня и тъй като всички търсим идеи за хранене за седмицата, подготвихме меню от 7 здравословни и вкусни ястия, за да научите за веганството. И защо не, измислете a вегетарианско коледно ястие ?

Понеделник: киш Лотарингия

Лорейнски киш без бекон или яйца? Възможно е и ние го направихме! Заместваме бекона с тофу, който е много богат на протеини, по-малко солен и преди всичко по-малко мазен от бекона. Що се отнася до яйцата, царевичното нишесте доста добре имитира свързващия ефект на яйцата. Можете да го сервирате със зелена салата или смесена салата за най-алчните.

Вторник: горски палачинки

Вторник е палачинка вечер! Тази рецепта е лесна за възпроизвеждане във веган вариант, замествайки кравето мляко с растително мляко. в зависимост от избраната напитка сместа ще бъде по-гладка (с бадем) или въздушна (с ориз или овес). За по-екзотична вариация намерете нашата рецепта за тайландски палачинки.

Сряда: лека храна

Коприненото тофу е тофу с текстура „флан“. Той се използва широко в азиатската кухня. Подобно на seitan, той е много интересен източник на протеини. Може да се намери в био магазини или в азиатски магазини за хранителни стоки, а понякога дори в раздела „Cuisine du Monde“ на големите вериги супермаркети. Неговата текстура, когато е разбъркана, прилича на яйце, смесено с брашно - нахут тук - прави омлет много добре. Като добавите предварително сварени картофи на парчета и лук, можете да направите вкусна тортила.