7 факти, които не знаехте за сиропите и пюретата Monin ТУК
Екипът на дегустаторите „КАТО ИМА ТУК“ посети ексклузивния доставчик на френски сиропи за беларуския пазар - компанията „Арменски коняци“, опита всичко, което имаше, за да опита и научи всичко, което можа. Корпоративният барман на компанията Алена Попова ни помогна в това. И така, ние споделяме информация за точки и факти.
един. В природата има над 156 вкуса на Монин. Някои от продуктите никога не са били доставяни в Беларус - те са разработени за други местни пазари. У нас могат да се намерят до 90 вида сиропи. Всички заедно те могат да се видят само на едно място - в специализирания клас за обучение на „Арменски коняци“. Що се отнася до асортимента в магазините, най-големият е във Vino Vino: там можете да избирате от 50 артикула.
2. Новите вкусове са разработени специално за американския пазар и ще бъдат представени тази година. Включително Monin с вкус на поничка. Сироп с аромат на поничка, Карл! Не, ние не разбираме тези американци.
„Чай, в който са добавени пюре от морски зърнастец и сироп от маракуя, а дори и с канела - това е просто божествено!“, - уверява ни Алена Попова.
4. Линията Monin включва мед и сиропи от краставици. Казват, че гастрономите много обичат алкохолните коктейли с краставичен сироп.
пет. Беларусите проявяват консерватизъм при избора на френски сиропи: нашите сънародници харесват класическите „Гренадина“, „Ягода“, „Карамел“. По някаква причина сиропът с вкус на мехурчета (Bubble Gum) също е в голямо търсене.
6. Сиропите на Монин трябва да се третират много, много внимателно - от гледна точка на операцията. Избягвайте разливането, например, на вода в бутилката със сироп. И бутилката винаги трябва да бъде затворена, не трябва да се нагрява и трябва да бъде изложена на пряка слънчева светлина. Следователно, бармана Алена не само старателно изплаква „помпата“ на контейнера, но и внимателно я изсушава. Ако това не бъде направено, сиропът може да се влоши, тъй като е направен от естествени съставки.
7. Създават се сиропи на Монин само от естествени съставки: захар, концентрати от горски плодове, билки и цветя. Естествените багрила се използват само в онези сиропи, при които трябва да се подчертае цвета. Тъй като продуктите MONIN се произвеждат на естествена захар, това, от една страна, увеличава цената на продукта, а от друга, има определени ограничения за хората, които не искат да консумират големи количества захар. По-евтините сиропи обикновено се произвеждат, като се използват заместители на захарта. Между другото, концентриран лимонов сок (Monin Rantcho) е забранен за внос в Русия: той съдържа повече естествен сок, отколкото е разрешено за внос. В резултат сиропът попадна под санкции.
Но фактите, колкото и да са интересни и забавни, няма да заменят личните чувства. Алена Попова ни приготви вкусно рафи кафе с добавка на сиропи с вкус на кардамон и роза, почерпи ни с просто невероятен десерт, който освен банан и консервирана праскова включваше карамелена заливка и сладка маса (1,5% кисело мляко, извара и ягодов сироп) и не пуснахме, докато не опитахме лимонадата на базата на MONIN Mandarin и MONIN Honey сиропи.
Без да омаловажаваме по никакъв начин уменията на корпоративния барман, ние заявяваме с пълна отговорност: MONIN е приятел на вкусовите рецептори. Сиропът придаде на кафето и десерта изискан, уникален вкус, който наистина ни хареса. А сега една дума към нашите експерти.