7 дни на специфичната въглехидратна диета
Дял
Илейн казва в книгата си, че е добре да води ежедневен дневник, в който да записва всякакви промени, всякакви промени, които забелязваме в тялото си и в начина, по който реагираме на тази диета. Всъщност не съм от типа, който води такъв дневник, но казах, че мога да го правя веднъж седмично.
Започнах диетата миналия понеделник, 21 януари 2013 г. Започнах, както пише в книгата, с основната диета, която е малко по-рестриктивна. Целта му е да спре растежа и размножаването на бактерии в дебелото черво и да даде възможност на тялото да елиминира натрупаните токсини.
Каква е основната, изходна диета:
Закуска
Отцедено краве сирене възможно най-добре
Яйца (варени, мрежести или миди)
Ябълков сок или гроздов сок, смесен с вода (една част сок една част вода)
Домашен сок желатин (без аромат желатин, сок и подсладител - мед)
Обяд:
Пилешка супа
Говежди кюфтета на скара или риба на скара
чийзкейк
Домашен желатин (безвкусен желатин, сок и подсладител - мед)
Вечеря:
Вариации от горното.
Няма да лъжа, първия ден бях малко гладен, особено след като бях свикнал с хляб, който остана в корема ми известно време, сега, след около 2-3 часа, отново бях гладен. Но след това, на следващия ден, започнах да приготвям храните, посочени в книгата, и проблемът с глада беше решен.
Да кажем как бях преди да започна диетата:
- Бях в издънка, която продължи повече от месец
- диария, кървави изпражнения
- доста силна болка
- през последния месец отслабнах от 69 кг на 63. Не много добре.
Първите промени, които забелязах, след като започнах диетата, бяха изчезването на кръвта, още на следващия ден. Което ме зарадва. Но вторият и третият ден бяха малко по-зле, чувствах се лишена от енергия и странно състояние в цялото ми тяло, от умора.
Четвъртият ден започна да се подобрява, но диарията все още присъстваше, както и болката. Последните 3 дни от седмицата бяха с възходи и падения. Хубавото е, че забелязах, че диарията започва да изчезва. Столът е малко по-оформен, а сега основният стол е сутрин. Останалата част от деня, само 2-3 кратки епизода с малко вода.
Но болката все още е налице и отново съм забелязал кръв, която не ми харесва, но която също не ме притеснява.
Теглото спадна с 1 кг, като сега достигна 61,7 кг. Надявам се скоро да започна да се обличам.
Промени и ефекти обаче се очакват след 3-4 седмици, така че все още е рано.
Приключих с основната диета, сега бавно започвам да представям всякакви храни и рецепти, всички взети от книгата, разбира се. Трябва да започна да ям повече и да си правя храна всеки ден, ако искам да се облека.
Все още не съм започнал с домашно кисело мляко, според рецептата в книгата и мнозина казват, че са започнали да се чувстват много по-добре, след като са започнали с кисело мляко. Днес си купих производител на кисело мляко, той стигна до мен чрез експресен куриер и сега го тествам, за да видя как работи. Тази седмица ще започна с кисело мляко. Любопитен съм как ще се чувствам към него.
Надявам се до следващата седмица да имам по-добри новини.