7 дни без добавена захар, напълно веганска страст йога
Преди няколко седмици приятел ме предизвика: седмица, без да ям захар, животински протеини или дори зърнени продукти. 7 дни изцяло посветени на приготвяне и дегустация на ястия на базата на зеленчуци, плодове и ядки, включително 2 дни пресен сок. Веднага бях поразен от идеята, тъй като винаги съм обичал да приема нови предизвикателства! Нещо повече, между празниците, рождения ми ден, ол инклузив в Куба, Свети Валентин и цялата вечеря с приятели през уикендите, не можем да кажем, че диетата ми е най-здравословната напоследък ... J Специално исках да се справя с предизвикателството да видя ефектите върху тялото ми, върху енергийното ми ниво и да видя как ще се държи съзнанието ми ...
Давам ви впечатленията си от седмица, богата на учене, с някои рецепти мимоходом 😉
Препоръчително е да се консултирате с Вашия лекар, преди да започнете такъв процес, за да сте сигурни, че имате оптимални здравословни условия.
Ден 1 - неделя: фебрилен
Предния ден отивам в магазина за хранителни стоки, след като направих списък с „веганските“ рецепти, които ще ми харесат. Удоволствие е да се разхождам по пътеките, за да напълня кошницата си със здравословна храна; органични зеленчуци, тропически плодове, няколко витаминни добавки и така нататък. След като поръчах и количество пресен сок (общо 12 за 2 дни), съм изпълнен с вълнение и развълнуван да започна предизвикателството си. Всичко е готово! Сядам да приготвя 4 вкусни ястия, на които мога да се насладя през първите 2 дни от седмицата. Признавам си, че се притеснявах, че не мога да намеря рецепта без захар за закуска, но се оказа по-просто и по-лесно от очакваното да намеря нещо, което да зарадва сладкия, който съм !
Ето връзката за велики находки на уебсайта на биографията на Association Manger Santé. ЛЮБИМО за пудинг от чиа с канела или тропически плодове и енергийни топчета (добавям сок от лайм, за да се залепят по-лесно) !
Ден 2 - понеделник: оживен
Започвам деня си с купичка бадемово мляко qia и банан, кокосово мляко и смути matcha. Това е щастие! Прекарвам голяма част от деня си в работа в Webster (превъзходно веганско кафене в St-Lambert), където мога да ям великолепна салата с топъл и обгръщащ чай. След тази упорита работа отивам до гишето на Crux в Dix30, за да търся сокове в очакване на течните дни, които започват на следващия ден! Завършвам деня си с божествено ястие, за което ви давам рецептата, стана задължително !
Салата от авокадо, сладък картоф и жулирани зеленчуци
За 2 човека | Подготовка 30 минути
8 чери домата
1 \ 4 червен лук
Торба от жулирани зеленчуци, кейл, моркови и цвекло
Винегрет
Лайм чесън и риган
2 с.л. супени лъжици зехтин
2 с.л. нарязан пресен риган
1 C. вар
1 C. накълцан чесън