65 доказателни и лечебни свойства на кокосовото масло
В допълнение към най-известното кокосово масло Barco на унгарския пазар, ние предлагаме и органично VCO, т.е. необработено кокосово масло. Хидрогенираното хексаново екстрахирано жълтеникаво кокосово масло с транс-мазнини става все по-често в нарастващата гама от магазини.
Кокосовото масло се откроява от недоразумението през последните години, но все още не е достигнало до необходимото приемане. Не само, че е „добра“ наситена мазнина, кокосовото масло е и изключително лечебно вещество за много полезни здравословни проблеми.
Някои примери за използване на кокосово масло като „добра“ наситена мазнина
Изгаряне на мазнини: По ирония на съд, нали? Наситените мазнини в кокосовото масло могат да ускорят разграждането на мазнините в средата (най-опасният вид). Две истински проучвания при хора показват, че 2 супени лъжици (30 ml) кокосово масло на ден могат да намалят коремните мазнини както при мъжете, така и при жените в рамките на 1-3 месеца.
Мозъчен стимулант: Проучване, публикувано в известното списание „Neurobiology of Aging“ от 2006 г., описва, че средноверижните триглицериди (най-често се съдържат в кокосовото масло) значително увеличават кетонните тела при 20 пациенти с леко до умерено когнитивно увреждане (лечение в рамките на 90 минути) и значително подобрена дисфункция.
Срещу въшки: кокосовото масло в комбинация със спрей от анасон е по-ефективна смес от инсектицида с перметрин
Заздравяване на рани: Кокосовото масло също се използва за заздравяване на човешки рани от паметта. Има 3 идентифицирани механизма зад лечебния му ефект. Той може да ускори регенерацията на кожните клетки, да подобри активността на антиоксидантните ензими и да стимулира образуването на по-високи колагенови връзки в тъканите. Кокосовото масло действа синергично с традиционните лечения за ускоряване на заздравяването.
Нестероидно противовъзпалително лекарство алтернатива: кокосовото масло има противовъзпалителни, аналгетични и антипиретични свойства.
Противоязвена активност: кокосовото мляко, компонент на кокосовото масло, е също толкова ефективно противоязвено средство, колкото традиционните нестероидни противоязвени средства.
Фунгицид: При лечението на 52 изолирани сорта кандида през 2004 г., най-неприятната форма, кандида албиканс, е най-податлива на кокосово масло. Изследователите отбелязват: "Използването на кокосово масло е необходимо при лечението на гъбични инфекции поради нарастващия брой устойчиви на лекарства видове кандида."
Усилвател на тестостерон: кокосово масло намалява оксидативния стрес в тестисите на плъхове, което води до по-високи нива на тестостерон.
Противовъзпалително средство на простатата: кокосово масло намалява увеличаването на предизвиканото от тестостерон начало на простатит при плъхове.
Възстановяване на липиди в кръвта: Консумацията на кокосово масло непрекъснато подобрява съотношението LDL: HDL в кръвта. Поради неговите ефекти никой никога повече не може да твърди, че кокосовото масло е наситено масло, което запушва артериите.
Мастноразтворими витамини Абсорбция: Кокосовото масло е по-ефективно от рафинираните растителни масла при усвояването на доматените каротини.
Здраве на костите: Кокосовото масло намалява оксидативния стрес в костите, което може да инхибира увреждането на костната структура. Забележка: Остеопорозата е мит, за който все повече хора могат да четат.
Слънцезащитни продукти: кокосовото масло може да блокира UV лъчите с 30%, което е много добро съотношение. UVA лъчите увреждат кожата, докато UVB лъчите са полезни при умерена експозиция.
52-те предимства на кокосовото масло в последните научни изследвания
Кокосовото масло е достигнало света на здравословното хранене.
Мразените, дяволски наситени мазнини се превърнаха в лечебно и подхранващо вещество.
Кокосово масло и мит за наситените мазнини
Наситените мазнини ви правят дебели. Рекламата започва през 70-те години. Здравните власти вярват, че хората избягват храни с високо съдържание на наситени мазнини. Те включват масло, яйчен жълтък и кокосово масло.
След разпространението на мита за наситените мазнини четем все повече научни доказателства, за да докажем точно обратното. Наситените мазнини със здравословни и хранителни свойства се консумират в много култури по света.
52 начина за използване на кокосово масло, с някои изненади
1. Кокосово масло за готвене
Кокосовото масло е отлична мазнина за готвене, тъй като структурата му не се уврежда при нагряване. Повечето рафинирани растителни масла произвеждат опасни странични продукти.
2. Кокосово масло като заместител на маслото
Кокосовото масло може да замени маслото в рецептите, с него можете да направите всичко, от домашни сладкиши до сосове до къри ястия. Всяка пикантна храна ще прикрие вкуса на кокосовото масло.
3. Кокосово масло за веганско и палео хранене
Кокосовото масло е ключова съставка в повечето вегански сурови пайове и палео ястия, защото се втвърдява при стайна температура и запазва формата си за приятна текстура и вкус.
4. Усилвател за храна
Кокосовото масло, когато се добавя към зеленчуков или плодов сок, се усвоява по-добре и балансира нивата на кръвната захар. Кокосовото масло, нанесено на тънки зеленчуци на пара и висококачествен аромат на морска сол, прави усвояването на мастноразтворимите витамини с порядъци по-ефективно.
5. Декадентски шоколад
Можете да направите натурален шоколадов сос от смес от равни количества кокосово масло, какао на прах и мед или да изсипете в кубчета лед, за да направите здравословни домашно приготвени парчета шоколад.
6. Потискащо апетита
Поглъщането на супена лъжица кокосово масло преди хранене увеличава чувството за ситост. Науката потвърждава, че кетоните от консумацията на кокосово масло могат да доведат до нарастващ ефект на подтискане на апетита.
7. Подпомага хормоналния баланс
Кокосовото масло е здравословна и питателна мазнина, истинска храна за надбъбречните жлези и щитовидната жлеза. В резултат на това нивата на хормоните стават много по-балансирани.
8. Повече енергия и подобрен метаболизъм
Триглицеридите със средна верига на кокосовото масло осигуряват трайна енергия за дългосрочна енергия, подпомагат метаболизма и ускоряват загубата на мазнини (загуба на тегло). Средноверижните мастни киселини не се съхраняват като мазнини в тялото, но веднага се използват от черния дроб като енергиен източник.
9. Балансирайте нивото на кръвната си захар
Кокосовото масло се разгражда в тялото в продължение на няколко часа, като помага да се поддържа нивото на кръвната захар като траен източник на енергия. Проучване върху животни, публикувано в Индийския вестник по фармакология през 2010 г., установи, че храненето с кокосово масло подобрява нивата на толерантност към глюкозата и понижава общите нива на холестерола. Изследователите отдават това на присъствието на кокосово масло като лауринова киселина като средноверижен триглицерид.
Ежедневната употреба на кокосово масло премахва нивата на кръвната захар.