6 зеленчука за здравословно здраве и отслабване - Dinetto
6 зеленчука за здравословно здраве и отслабване
Много от нас смятат, че целината е помощник за отслабване, защото знаем, че тялото ни изгаря повече калории, за да я разгради, отколкото самата храна осигурява. Когато ядем целина, всъщност изгаряме повече калории от това, което консумираме. Но целината не е единственият зеленчук, който притежава това свойство.
Петте зеленчука от нашия списък не само изгарят повече калории в храносмилането, отколкото съдържат, но и са много засищащи. Те ни помагат да запазим енергията си за по-дълъг период от време и въвеждат витамините и минералите, необходими на нашите тела, за да функционират оптимално и да отслабнат.
6 зеленчука трябва да ядем по-често
Люцерна кълнове
Обичам кълновете от люцерна, защото лесно могат да се добавят към всеки сандвич или салата или дори супа. Можете също така да ги отглеждате у дома, което е по-евтино, по-удобно и те могат да бъдат събрани само за седем дни.
Тези зеленчуци съдържат впечатляващо количество хранителни вещества, включително калций, фолиева киселина, магнезий, фосфор, калий и цинк. Те също така включват пълна гама от витамини А, В комплекс (дори В12), С, Е и К и могат да бъдат източник на хлорофил.
Кълновете от люцерна намаляват възпалението, което ги прави полезни за хора с артрит и други възпалителни заболявания. Те помагат за понижаване на артериалната и стимулират имунната система, като увеличават активността на нашите естествени клетки убийци.
Кресон
Кресът добавя прилив на свежест и вкус към всяко ястие. Кресът има много свойства за предотвратяване на заболявания, особено болестта на Алцхаймер и остеопорозата. Това се дължи на високото му съдържание на калций и витамин, което е важно за формирането и укрепването на костите, както и ограничаването на неврологичните увреждания в мозъка.
Кресът също е с високо съдържание на бета-каротин и витамин С, което го прави мощен и важен антиоксидант за подпомагане на имунната система, докато калият в кресон работи за контрол на сърдечната честота и кръвното налягане чрез намаляване на ефекта от натрия в нашата диета.