6 съвета как да заблудите мозъка си и да ядете по-малко Oh Oh Body!
Измамете мозъка си, за да ядете по-малко, и дори да се храните по-добре, е възможно, според д-р Анер Тал. Този американски изследовател от университета Корнел в щата Ню Йорк не е лекар по хранене, а в потребителска психология.
Знаете ли, същата тази „наука“, която кара марките да развиват своите безпогрешен маркетинг за да ви накара да купите. Д-р Тал заключава от своето изследване, че можете да заобиколите проблема със силата на волята, като направите всичко, за да си създадете впечатление, че не се лишавате. Според него е необходимо да променим нашата среда и нашето възприятие за това, което ядем.
Като хора имаме по-висока сила на мисълта, но в основата си все още сме животни, които реагират на нашата среда.
- Д-р Анер Тал
Какво означава ? Д-р Тал е забелязал, че през повечето време нашите решения относно избора на храна и приеманите количества не се вземат по рационален и контролиран начин. По-скоро отговаряме автоматично на стимул или детайл от нашата среда.
Например едно от изследванията му заключава, че ако на масата около чинията ни има празни опаковки, имаме по-голямо усещане за ситост след ядене. Тъй като опаковката е визуална улика, която ни казва: „Всичко това сте яли преди, яли сте добре.“
Добре, признавам, още не съм изпробвал трика за опаковане. Но схващам идеята. Тествах обаче тези 6 съвета, които наистина ми помагат ежедневно.
1. Пренаредете хладилника си, за да видите първо здравословни храни и здравословни закуски
Това е първото впечатление, което е от значение, помните ли? Когато опознаете храната си, тя е същата! Отворете хладилника си и намерете отдела, който първо гледате . Здравословните храни и закуски трябва да бъдат видими и достъпни.
Ако нещо е точно пред очите ви, по-вероятно е да го вземете, отколкото ако е отдолу или отгоре вашето зрително поле. Това е, което д-р Тал нарича „реагиране на заобикалящата го среда“.
Отвъд хладилника съхранявайте торти, чипс и всичко останало храни, които искате да умерите там, където не ги виждате. Или в шкаф, който не отваряте често, или в надземен рафт. Не слагайте храна в чекмеджето на бюрото си на работа. Предпочитайте чанта, която оставяте зад мястото си или далеч под бюрото.
2. Използвайте леки чинии
Ако плочата е лека, ще имате по-добро възприемане на количествата което поставяте в него, тъй като той ще става по-тежък, докато върви.
От друга страна, ако плочата вече е тежка, ще сте склонни да я пълните повече. Така че да се яде повече.
Трикът със синята чиния
Друга препоръка, която по-скоро прилича на нещо на баба, е да се храните сини чинии и купи. Защо синьо? По две причини. Първата е, че синият цвят би се възприел от нашия мозък като подтискащо апетита. Това би успокоило принудите. Тогава, защото много малко храни имат този цвят.
то е теория на контраста. Тя надхвърля синьото. Идеята: колкото по-ярка е чинията ви, която контрастира с цвета на вашата храна, толкова повече я виждате. И колкото повече го виждате, толкова повече ще осъзнавате колко храна поглъщате. Има истински интериорни дизайнери в стил чиния, които теоретизират най-добрата комбинация от чинии, за да ви накарат да ядете по-малко. Например, за зелените храни предпочитайте жълта чиния и избягвайте червените чинии. За бежовите храни обичаме черни, тъмносини или кафяви чинии, но избягваме белите. И накрая бялото е идеално за червени храни.
Е ... ясно това би направило много чинии през нощта ... Но защо не тествайте ярки цветове вместо да се ограничава до бял порцелан !
3. Използвайте по-малки чинии
Сигурен съм, че го познавате! За същото количество храна, голяма чиния неизбежно ще изглежда по-малко пълна . Така че ще сме склонни да добавяме още. И освен това мозъкът ни ще ни създаде впечатлението, че не сме яли достатъчно !
Коя плоча според вас е по-пълна? И все пак те съдържат същото количество тестени изделия !