6 полезни храни за културизъм!
Тренирането, възстановяването и храненето са стълбовете на културизма. Всички те са толкова важни, колкото и допълващи се. Ако един от трите липсва, целият ви напредък ще страда. Като такава, съществената роля на храната в практиката на културизма вече не трябва да се демонстрира. За да ви улесни, ето 6 референтни храни, които да включите във вашата диета.
Яйцето !
Чест на безспорната звезда, царят на протеина, приятелят на Роки, изяден суров рано сутринта (упс!), Негово Величество цялото яйце! Ясно казвам, защото верният слуга, Месир Яйце Уайт, почти би могъл да открадне шоуто въпреки слабостите си. Обвинявайте скандалния, какво казвам отвратителното жълто, което би било готово (според мълвата ...) да ни накара да умрем на място, като експлодира нивото на холестерола ни. Нека ви кажа веднага, че има разлика между погълнатия холестерол и нивата на холестерола в кръвта. И въпреки че по отношение на двама ви, не се страхувайте, не 1 или 2 цели яйца на ден ще ви създадат толкова много проблеми.
Цялото яйце е еталонният протеин, което означава, че неговият състав е най-подходящият за нашите тела. Без дефицит или излишък в аминокиселините, биологичната стойност е 100/100 (88 за яйчен белтък), еталон, който ви казвам! Пилешко яйце със стандартен размер осигурява средно 75 kcal, 6,4 g протеин, 0,1 g въглехидрати и 5,7 g мазнини.
Басмати ориз !
Отличен източник на енергия, оризът басмати осигурява количество въглехидрати (+/- 77 gr/100 gr), като същевременно избягва приноса на глутен от обичайните зърнени източници на базата на пшеница като тестени изделия, грис и др. на храносмилателни разстройства и че все повече проучвания предупреждават срещу прекалената му консумация.
Защо конкретно ориз басмати ще ми кажете? Ами за неговия гликемичен индекс (GI) от 60, където съседните му тайландски ориз, лепкав ориз и т.н. ... са между 80 и 90. Този по-нисък GI се обяснява с по-висок процент амилоза, в ущърб на степента на „амилопектин (тези два полимера образуват нишесте и колкото по-голям е процентът на амилоза, толкова по-нисък е гликемичният индекс). Това предотвратява скоковете на кръвната захар и прави оризът басмати съюзник по всяко време на деня, дори вечер.