6 невероятни ползи от ябълковия оцет (научно доказано)
От Анаис, 19 април 2020 г.
Не, ябълковият оцет не е само за салати !
Използвана от векове в готвенето, тя е известна и със своите ползи за здравето.
Всъщност ябълковият оцет е едно от най-популярните домашни лекарства.
Много хора твърдят, че това е естествено и ефективно средство за лечение на много здравословни проблеми.
Но какви са истинските ползи за здравето от ябълковия оцет - доказаните от научни изследвания ?
Ябълковият оцет има мощни антимикробни и антиоксидантни свойства.
Но последните проучвания показват и други ползи за здравето.
Ябълковият оцет подпомага отслабването, помага за понижаване на нивата на холестерола и кръвната захар, а също така подобрява симптомите на диабет.
Ето го 6-те научно доказани ползи от ябълковия оцет за вашето здраве. Виж:
1. Улеснява загубата на тегло
Колкото и изненадващо да звучи, изследванията показват, че ябълковият оцет наистина може да помогне при отслабване.
Всъщност няколко проучвания показват, че оцетът увеличава чувството за ситост.
Така че консумирате по-малко калории и можете да отслабнете по-бързо.
Например, проучвания показват, че консумацията на ябълков оцет преди хранене с високо съдържание на глюкоза увеличава чувството за ситост.
Впоследствие участниците в тези проучвания са яли 200 до 275 калории по-малко през останалата част от деня (проучвания 1, 2).
В друго проучване при хора със затлъстяване изследователите установяват, че ежедневната консумация на ябълков оцет води до намаляване на мазнините в корема и загуба на тегло (Проучване 3):
- затлъстелите хора, които са взели 1 супена лъжица (12 ml), са загубили 1,2 kg и
- хората със затлъстяване, които са взели 2 супени лъжици (30 ml), са загубили 1,7 кг.
Добавянето или премахването на съставка обаче рядко е достатъчно, за да отслабнете.
Всъщност по-скоро хранителните ви навици, както и начинът ви на живот наистина могат да доведат до загуба на тегло в дългосрочен план.
Като цяло ябълковият оцет всъщност може да подпомогне отслабването, като повиши ситостта и намали нивата на кръвната глюкоза и инсулина.
Ябълковият оцет съдържа само 3 калории на супена лъжица, което е особено ниско.
в обобщение
Научни изследвания показват, че оцетът увеличава чувството за ситост и помага да се ядат по-малко калории, което от своя страна може да доведе до значителна загуба на тегло.
2. Помага на диабетиците да управляват кръвната си захар
Едно от най-завладяващите приложения на ябълковия оцет до момента е да помогне на хората с диабет тип 2 да управляват кръвната си захар.
Диабетът тип 2 се характеризира с повишено присъствие на глюкоза в кръвта, поради инсулинова резистентност или неспособност за производство на инсулин (Проучване 4).
Ябълковият оцет обаче може да помогне и на хора, които нямат диабет, поддържайки нивата на кръвната захар в нормални граници.
Всъщност изследователите вярват, че хипергликемията - високото присъствие на глюкоза в кръвта - е основна причина за стареенето и множеството хронични заболявания.
Разбира се, най-ефективният и здравословен начин за регулиране на кръвната захар е избягването на рафинирани въглехидрати и захар.
Но ябълковият оцет също може да има положителен ефект.
Няколко проучвания са доказали регулаторните ползи от ябълковия оцет върху нивата на кръвната захар и инсулина:
- Проучването показва, че консумацията на ябълков оцет преди хранене с високо съдържание на глюкоза помага за подобряване на чувствителността към инсулин с 19-34%, но също така значително намалява кръвната захар и инсулиновия отговор (Проучване 5).
- В друго проучване на здрави хора, които са яли 50 g бял хляб, ябълковият оцет намалява кръвната захар с 31,4% (Проучване 6).
- Проучване при хора с диабет показва, че консумацията на 2 супени лъжици ябълков оцет преди лягане помага за намаляване на кръвната захар на гладно с 4% на следващата сутрин (Проучване 7).
- Други проучвания показват, че ябълковият оцет помага за подобряване на чувствителността към инсулин и понижаване на кръвната захар след хранене (Проучвания 8, 9).
Според медицински експерти е важно да не се замества или допълва лечението с наркотици, без първо да се консултирате със здравен специалист (проучване 10).
С други думи, ако в момента приемате лекарства за регулиране на кръвната захар, консултирайте се с Вашия лекар, преди да увеличите консумацията на ябълков оцет.
в обобщение
Научни изследвания показват, че ябълковият оцет помага за подобряване на чувствителността към инсулин и понижаване на кръвната захар след хранене. Това са много обещаващи резултати за в бъдеще.