6 неща, които не знаехте за бадемите

Бадемите са истинска суперхрана: те са много богати на витамини и минерали, отличен източник на протеини и съдържат ненаситени мастни киселини. Тази черупка се смята за една от 50-те най-здравословни храни. Научете повече за това сега!

Най-близкият роднина на бадемите е прасковите. Странно е да се мисли отначало, тъй като семето и месестият плод на пръв поглед може да нямат много общо помежду си. Но помислете, прасковите също са костилкови плодове. Също така е свързано, но вече по-далечно, с кайсиите и сливите. Между другото, това може да се види във факта, че причинява подобни алергични реакции като плодовете, споменати по-горе.

които

Бадемови костилки, като праскова Източник: Thinkstock

Сред семената бадемите имат най-ниско калорично съдържание. Шепа (около 30 грама) ракообразни има 160 калории, плюс 9 грама здравословни, мононенаситени мазнини, 6 грама протеин и 3,5 грама фибри. Освен това съдържа повече калций от останалите семена, било то шам фъстък, кашу или орехи.

Въпреки че рафтовете на магазините са почти изгнили с бадемово мляко, малцина знаят, че то може лесно да се приготви у дома. Билковите млека също са отлична възможност за чувствителни към лактоза и вегани.