6 най-добри заместители на майонезата
Понякога са необходими заместители на майонезата, особено по време на гладуване. Ето как можете да го замените, без да усещате прекалено голяма разлика.
Има много заместители на майонезата, които са по-здравословни от този популярен продукт, включително вегански варианти.
Майонезата се прави традиционно чрез смесване на олио със сурови яйчни жълтъци и варени жълтъци.
Този дресинг е и една от най-популярните подправки в света.
Неговата кремообразна текстура и деликатен аромат го правят много популярен в сандвичи или като основа за салати като пиле, риба тон или картофи.
6 най-добри заместители на майонезата
Намирането на заместители на майонезата е относително лесно, тъй като консистенцията е лесна за имитация, дори ако вкусът не е толкова.
За щастие има няколко невероятни и прости заместители на майонезата, като гръцко кисело мляко, авокадо, хумус, песто, зехтин и веган, наред с други.
1. Гръцко кисело мляко
Много точно имитира текстурата и тона на майонезата, гръцкото кисело мляко може да се използва вместо майонеза в почти всяка ситуация.
Използването на сортове с ниско съдържание на мазнини го прави по-здравословен вариант.
Някои хора откриват, че киселинността на гръцкото кисело мляко е малко по-висока от очакваната в определени ястия, така че го използвайте пестеливо.
2. Адвокат
Пюрето от авокадо е стар заместител на веган майонезата в сандвичи и може да се използва и в салати с пилешко месо или риба тон.
Освен това е пълен с добри антиоксиданти и здравословни мазнини, което го прави един от най-добрите варианти.
3. Хумус
Веган е и е вкусно. Като цяло има много по-малко мазнини от майонезата и се предлага в различни вкусове, за разлика от майонезата.
4. Песто
Като топка за сандвич или като салата, тази подправка на основата на босилек ще придаде на кухнята различен, но вкусен вкус, когато се използва вместо майонеза.
5. Зехтин
Използването на малко зехтин в дресинги или салати вместо майонеза ще доведе до по-малко кремообразна текстура.
Това елиминира яйцето и може да бъде по-здравословен вариант, който допълнително подобрява консистенцията на ястието.
6. Веган майонеза
Много супермаркети, особено специализирани магазини, ще имат версии на майонеза без яйца.
Въпреки че все още са с високо съдържание на мазнини, те имат същия вкус и структура на майонезата, без да използват яйца.
Ето един вариант на майонеза на гладно с картофи!