6 мита и истини за глутена и целиакия - FQMC

истини

6 мита и истини за глутена и целиакия

Монреал, 25 април 2017 г. - В популацията манията за диети без глутен е добре установена. Някой може да си помисли, че поради по-голямата наличност на храни без глутен в хранителните магазини, населението се бори с епидемия от непоносимост към глутен. Но как се справяте с всичко казано за глутена и болестите, които той причинява ?

Новини в FQMC

За да поддържа винаги по-добре хората с целиакия в новата им диетична реалност, FQMC наскоро създаде програма за обучение, специално разработена за диетолози-диетолози в Квебек. Тази нова инициатива, разработена в партньорство с Професионалния орден на диетолозите в Квебек (OPDQ), има за цел да подготви по-добре диетолозите-диетолози в хранителната оценка и проследяването на хората, които трябва да спазват диета без глутен и да коригират или предотвратяват недостатъците. хранителни.