6 източника на обезмаслени въглехидрати - Здравна доза
Ако се опитвате да създадете хранителна диета, важно е да знаете нещо за обезмаслените източници на въглехидрати. Въглехидратите имат лоша репутация поради факта, че са били свързани с наддаване на тегло. Всъщност можете да избегнете този проблем, ако се научите да различавате полезните и вредните въглехидрати.
Да предположим, че сте на диета. Най-вероятно избягвайте хляба, ориза, плодовете и много други източници на въглехидрати. Тази мярка изобщо не е ефективна, тъй като не всички въглехидрати са еднакви. Противно на предразсъдъците, има източници на въглехидрати, които не угояват. Можете да ядете такива храни без никакъв проблем, дори ако се опитате да изгорите излишни килограми.
В днешната статия обясняваме всичко, което трябва да знаете по тази тема.
Какво представляват въглехидратите?
Въглехидратите са биомолекули, известни още като въглеводороди, захари или захариди. Тяхната основна роля е да допринесат за незабавното съхранение и получаване на енергия, особено когато става въпрос за мозъка и централната нервна система.
Разликата между прости и сложни въглехидрати
На първо място, важно е да знаете основните разлики между прости и сложни въглехидрати.
- Простите въглехидрати се усвояват бързо от организма и осигурява "мигновена" енергия под формата на захари. Въпреки че се счита за вредно, истината е, че този вид въглехидрати не се съдържа само в рафинираната захар и индустриалните сладкиши. Всъщност повечето плодове и зеленчуци съдържат прости въглехидрати. Такива храни могат да се консумират без колебание, тъй като са отлични източници на витамини, фибри и минерали.
- Сложните въглехидрати имат разклонена молекулярна структура. По този начин те се усвояват по-бавно, което предотвратява хипергликемия. Този вид въглехидрати се съдържат в пълнозърнести храни, маслодайни семена, пълнозърнести храни и бобови растения.
Най-добрите източници на обезмаслени въглехидрати
Много диети на базата на протеини включват пълно елиминиране на въглехидратите от диетата, като целта им е да приведат тялото в състояние на кетоза. Какво означава това? Кетозата означава, че тялото използва запасите си от мазнини, за да получи енергия, процес, който причинява загуба на тегло.
Въпреки че протеиновите диети могат да бъдат ефективни в краткосрочен план, някои хора не са в състояние да се откажат от въглехидратите, показвайки:
Всяка диета, която включва избягване на въглехидрати и увеличаване на приема на протеини, е опасна. В същото време рискът от рецидив ще бъде увеличен.
1. Пълнозърнест хляб
Пълнозърнест хляб се приготвя с пшеничен, ръжен или пълнозърнест хляб, наред с други. Следователно, брашното, включено в този вид хляб, е по-бедно на въглехидрати от бялото, но съдържа повече хранителни вещества (протеини, фибри, лутеин и фосфохолин). Освен това пълнозърнестият хляб е богат на витамини и минерали, необходими за правилното функциониране на човешкото тяло.
Въпреки че наистина не може да ви помогне да отслабнете, тази храна е много засищаща. Пълнозърнест хляб улеснява контрола на апетита и предотвратява преяждането.
2. месести плодове
Плодовете са основен източник на витамини, минерали и антиоксиданти. Въпреки че повечето са с високо съдържание на въглехидрати, Тяхното високо съдържание на фибри и естествени захари е идеално допълнение към всяка диета.
Има плодове с по-малко калории от останалите. Тази категория включва например авокадо, нар, лимон, малина, ягода, диня, гуава, папая и грейпфрут.
3. Бобови растения и зеленчуци
Бобовите растения и зеленчуците са важни източници на витамини, минерали, фибри и антиоксиданти. С тяхна помощ можете да поддържате идеалното си тегло, като избягвате затлъстяването.
Зеленчуците и бобовите растения могат да намалят нивата на холестерола и триглицеридите, да предотвратят високо кръвно налягане и да се борят със задържането на вода. Не се колебайте да ги включите в ежедневната си диета.
4. Маслени семена и семена
Тези храни са с високо съдържание на калории, но са идеални закуски поради съдържанието на протеини, фибри и мазнини. Многобройни изследвания показват това хората, които ядат редовно мазни плодове и семена, са по-здрави и по-слаби отколкото тези, които не ги включват в диетата. Освен това те имат по-малък риск от сърдечно-съдови и метаболитни заболявания.
Но не злоупотребявайте. Достатъчна е шепа маслодайни семена или семена всеки ден, но ще надвишите препоръчителната дневна доза, ако приключите с торба от 450 g на едно хранене. Ключът към успеха е умереността!
5. Киноа
Тази зърнена култура е богата на протеини, омега-6 мастни киселини, омега-3 мастни киселини и минерали. Киноата може да ви даде допълнителна енергия поради съдържанието на калий, магнезий, калций, фосфор и цинк. Киноата съдържа още витамини от група В и витамин Е.
Киноата съдържа бавно абсорбиращи се въглехидрати, които регулират нивата на кръвната захар и холестерола, предотвратяване развитието на сърдечни заболявания и чувството на глад между храненията. Веганите могат да консумират киноа, за да отговорят на ежедневните си нужди от желязо.
6. Овес
Дори древните цивилизации са знаели свойствата на това зърно. Овесът е богат на протеини, витамини и минерали като магнезий, цинк, калций и желязо. Той може да поддържа нивата на холестерола балансирани поради съдържанието на аминокиселини и омега-3 мастни киселини.
Овесените въглехидрати се усвояват бавно, което означава, че енергията, която осигурява, постепенно ще се освободи в тялото. Така полученото усещане за ситост ще бъде дълготрайно. Същото свойство предотвратява резки промени в кръвната захар, тъй като енергийният принос е по-устойчив.
Както виждаш, възможно е да спазвате диета и да отслабвате, без да се отказвате от въглехидратите. Надяваме се, че ще започнете да се наслаждавате повече на сервираната храна и че ще се отървете от тези излишни килограми.!