6 естествени подсладителя - Sun Doctor

Терминът „захар“ не означава само гранулирана захар, но мнозина погрешно смятат, че кафявата захар или медът са по-малко калорични. Ето 6 подсладители, които също са "захар".

Кристална захар

Известна е още като захароза Състои се от порция фруктоза и порция декстроза, който се произвежда в Унгария предимно от захарно цвекло и в тропическите страни от захарна тръстика. Погрешно е да се смята, че само бели, кристални захари могат да бъдат наречени захароза, тъй като пудрата захар, тръстикова захар, кафява захар, захарна захар също са включени.

В естествения си вид този вид захар се получава от плодове и мед, които обаче могат да бъдат получени и от картофено или царевично нишесте. Захарта, известна още като декстроза или глюкоза, се счита за най-важният енергиен носител в тялото ни. И мозъкът, и червените кръвни клетки получават енергията си от глюкоза, но тъй като тялото е в състояние да я произвежда, не е задължително да приемаме това вещество чрез непрекъснато дъвчене на глюкоза.

Защото глюкозата се абсорбира бързо и внезапно се увеличава кръвна захар- и нива на инсулин, особено се препоръчва за спортисти, деца и сърдечно болни. Струва си обаче да се отбележи, че повишеното ниво на кръвната захар също спада бързо и това веднага е последвано от чувство на глад.

---