6 естествени подсладители @

Важно е да разберете разликите между подсладителите, когато се опитвате да премахнете рафинираната захар от вашата диета.

Експериментирайте със следното и изберете този, който ви подхожда:

1. Скъпа
Медът не само е идеален заместител на бялата захар, но и се смята за супер храна, подпомагаща имунитета и храносмилането.
Подгряването на меда унищожава качествата му, така че не е подходящ за топли напитки или печени сладкиши.
Може да се използва в студена храна или при стайна температура.

2. Кокосов сироп
Кокосовият сироп е богат на витамин С и аминокиселини. Може да се използва в палачинки или да се смеси в смутита.
Има слаб вкус, така че придава сладост, без да добавя силен кокосов аромат.

3. Кокосови кристали или кокосова захар
Кокосовата захар се прави от нектар. Той се топи лесно в топли напитки и е добър за сладкиши, които не трябва да бъдат прекалено сладки, като кифли.

4. Кленов сироп
Кленовият сироп е богат на минерали като магнезий и цинк и е сладка храна в естественото си състояние.
Отличен е за палачинки и вафли, но е и идеален заместител на тортите.
Може да се използва за подслаждане на всичко, от дресинги за салати до десерти.
Качественият сироп може да бъде доста скъп, но веднага ще оцените разликата.

5. Екстракт от слива
Екстрактът от сливи се прави от сини сливи. Той ще добави минерали (калций и магнезий) към вашата храна.
Може да се смесва във всичко, но не е точно най-добрият избор за торти.
Има консистенция на сироп, така че най-добре отива в сосове и смутита.

6. Стиви
Стевията е нискокалорично растение, считано за добро за диабетици.
Въпреки че не се препоръчва за сладкиши, той може да се използва вместо бяла захар.
Подходящ е за топли или студени напитки, но може да се поръсва и върху храна.
Течната стевия е по-малко интензивна, отлична за подслаждане на напитки.

---