6 Адаптирайте обемите и обогатете ключовете за храненето - EHPAD MAGAZINE
Укрепването увеличава хранителния прием, като насърчава зачитането на индивидуалните вкусове. Когато консумацията на храна не покрива в достатъчна степен хранителните нужди, препоръчваме:
- Управлявайте укрепването по време на всички срещи за храна през целия ден.
- Разделете улова, за да позволите по-добра консумация.
Недохранването: причини и механизми
Подхранването на първо място е свързано с често нежеланото приемане на възрастни хора в институции. Освен това с възрастта настъпват физиологични промени, които ще дезориентират вкусовите усещания и постепенно ще доведат до намаляване на консумацията на храна. Повече от 60% от жителите се считат за изложени на риск от недохранване. Тези недостатъци впоследствие водят до загуба на мускулна маса, имунна недостатъчност и т.н.