5-ти международен конгрес „Хранене в KITA & SCHOOL

Правилно или евтино?

конгрес

експертен съвет

На конгреса в Лайпциг Торстен Дамерт от Dussmann Service Deutschland GmbH (Берлин) ще обясни как тези и други бариери влияят върху ежедневието на кетъринг компаниите. Той също така коментира стандартите за качество, безопасността на храните и управлението на риска. Експертът по кетъринг и продуктов мениджър подчертава, че темата за храната винаги трябва да се разглежда емоционално: „Търсят се регионалност, сезонност и„ биологично “, трябва да се вземат предвид междукултурните подходи и специалните хранителни форми.“ Също така и на въпроси като „Защо да се приема само така малко ученици участват в кетъринга? Не са ли изпълнени предпоставките в училищата? Кой или какво определя цената на училищните ястия? “Лекторът търси отговори. „Всяка година федералното правителство харчи 60 милиарда евро за болни деца. Ако само част от него се инвестираше в здравословно хранене, много болести биха могли да бъдат предотвратени “, казва д-р. Тапицерия Майкъл. Въпреки че Германия не е на дъното в международно сравнение, има редица страни, които предлагат на своите най-малки граждани далеч по-добри условия за хранене от Федерална република Германия.

Мислене извън кутията

5-ти международен конгрес "Храненето в KITA & SCHOOL - силна част от здравето"

Понеделник, 5 септември 2011 г., от 10 до 17 часа

Лайпцигски търговски панаир, Конгресен център Лайпциг (CCL)

Такса за участие: 55,00 евро