5-те капана, които трябва да избягвате, когато искате да станете вегетарианец

Който иска да промени диетата си. Трябва да се подготвите за него и да избегнете редица клопки.

От Седрик Кусо

които

Отделете време, за да получите информация, избягвайте да замествате месото със сирене или да проследявате месото, скрито в храната. Alcyone Wemaere, съавтор на "Да бъдеш вегетарианец за манекени", споделя своите съвети за Obs.

1 нетърпение

Класическо е да искаш да станеш вегетарианец след гледане на документален филм, който поставя под съмнение малтретирането на животни, в тяхното развъждане или в кланици. Но като промените диетата си за една нощ, мотивацията може да спадне също толкова бързо. Идеалното е да отделите време, като си дадете пътна карта с постижими цели.

Една година може да бъде добър преходен период. Първите месеци ще бъдат посветени на документиране и потапяне във вегетарианската философия. След това малко по малко ще намалим консумацията на месо, за да популяризираме подправките и ще се ограничим до пет вегетариански ястия на седмица. Така постепенно отстраняваме месото от чинията.

2 Нежелана храна

Да бъдеш вегетарианец означава да изключиш всякаква животинска плът от диетата си и да дадеш гордост на зърнените култури, зеленчуците и бобовите култури (боб, леща, сушен грах). Чрез екстраполиране, пиенето на сода, яденето на пици, чипс или дори вегетариански бургери е загуба на ползите от здравословната и балансирана вегетарианска диета. Човек може без предупреждение да изпадне в прекомерна консумация на мазнини и захари. Тези храни могат да бъдат забавни, просто не ги обобщавайте.