500-годишната рецепта, т.е. как да направите италиански салам у дома Dolce Vita Lifestyle

По въпроса за колбасите и салата мисля, че е неизбежно да повдигам любимата си тема отново и отново, от която мога да се ужася, тъй като един от най-трудните моменти на съзнателното пазаруване е студеният въпрос. Отне ни много години, за да се отървем от него. Нашите ястия (както много семейства) са както следва: ежедневно ... Прочетете повече Прочетете повече

направите

Нашето хранене (както много семейства) е такова: обикновено ядем готвена храна веднъж на ден, за обяд. Добре, това може да бъде решено, очите могат да бъдат избегнати, ако правим всичко сами и не купуваме нищо в чантите си. Закуската също е лека, с масло, мед и сладко (домашно разбира се). За вечеря обаче ще е необходимо нещо по-смислено, но рядко ядем готвена храна в такива моменти. Студените разфасовки изглеждат очевидно, бързо решение. Но просто не съм склонен да го купя. Без колбаси, гювечи, варени, желатинизирани шунки, кайма. Вместо това правя нещо за друг хляб: крем от черен дроб, крем със сирене, черен дроб, пържен в мазнина, може би крем с патладжан и бих могъл да изброя още. Въпреки това, колбасите и саламите не трябва да се отказват, те могат да бъдат направени у дома. Ние сме приблизително Ние пълним колбаси с нашите приятели всяка година от 7 години.

Самото пълнене е ужасно забавно, еднодневно парти с много, много греяно вино, а крайният резултат, тъй като колбасите и саламите висят във вилата, говори сам за себе си. Клането на прасета е още по-добро, по-практично е да пътувате до провинцията, отколкото да го правите у дома на двора.