50 рецепти на гладно
Започвам поредица от книги, наречени „50 рецепти“. Ще публикувам рецепти за цялото семейство, за всички вкусове, всички джобове и всякакви поводи, така че всеки да има това, което искате.Започвам с 50 рецепти на гладно, защото те са най-търсените рецепти в моя блог. Всички обичаме ястия, приготвени само от плодове и зеленчуци, независимо дали постим или не, независимо дали сме вегетарианци или не, но искаме нещо добро, без месо. Ще намерите 50 изключително вкусни рецепти на гладно, категоризирани: предястия (предястия) ), салати, сосове, супи и бульони, ястия, хляб и теста и сладки. Всичко на гладно, вкусно и здравословно, чисто готвене, натурално, без пържене. Ще използваме много пресни плодове и зеленчуци, зеленчуци и подправки, които ще ни помогнат да получим най-вкусните ястия. Ще намерите и румънски рецепти, но също и от международната кухня, традиционни или по-модерни рецепти, но разказани стъпка по стъпка. И ще ви дам предложения, трикове, идеи за приготвяне и представяне по няколко начина. И така, каня ви да готвите заедно ще постим лакомства. Ще използваме пестеливо 2 тайни съставки: всяко ястие ще бъде подправено в изобилие с много любов и нотка на.
Добър апетит, рецепти с Джина Брадеа!
„Тълкуването на традиционната румънска кухня може да бъде значително предизвикателство за начинаещ, за Джина Брадеа това е само потвърждение на опита, израз на дългогодишни изследвания и експерименти. Пренасянето на историята на местната идентичност на друго ниво, на това, което ви определя като жител на миоритските земи, е съществена стъпка за ставане на специалист в този сегмент на гастрономията.
За тези, които не са имали възможност да се убедят в този аспект, ги приканвам да разгледат внимателно ястията на Джина Брадеа! Тя е един от малкото специалисти в областта, които владеят добре традиционната кухня и техниките за готвене.
Отделена от кулинарните си умения, Джина е автор на най-сложния специализиран сайт, в който откриваме впечатляваща поредица от рецепти, обяснени в най-красивия стил, характерен за нея. Оценява се желанието му да постави на хартия рецептите на старата кухня, здравословната храна на нашите предци, които са яли това, което са имали около домакинствата, продукти, предлагани от техния "парче" земя.!
Преди специализираните издания дълго време знанията от традиционната кухня се предават чрез „живи думи“, както казваха селяните, от поколение на поколение, от майка на дъщеря, от баба и дядо до внуци. Чрез книги ентусиасти като Джина Брадеа са тези, които успяват да запазят традиционната кулинарна вселена с течение на времето, със сигурност подчертавайки диверсификацията на кулинарното изкуство.
Днес, по-дълбоко от вчера, когато всички полагаме усилия да намерим себе си, да разберем своята културна идентичност, да разпознаем до каква степен сме зависими от социално-културната среда, от която идваме, трябва да се подкрепят стъпки като тази, инициирана от Джина Брадеа популяризиран, защото всичко, което означава нашето нематериално културно наследство, е общо благо на всички румънци, което трябва да бъде запазено с всички възможни ресурси! “ (Раду Константин Зърнеску)