5 зеленчука, които са още по-добре пълнени
Зеленчуците са добри сами по себе си - хрупкави, здравословни и питателни. Но знаете ли, че се случва нещо фантастично, след като се натъпкат? От обикновените зеленчуци те се превръщат в ястия от друго измерение, когато се пълнят със сирене, зърнени храни, ядки, боб и разбира се, други зеленчуци.
Пълнени тикви
Скуошът (или тиквовият тиква) са разновидности на тиквички с форма на жълъд, покрити с тъмнозелена кора. С тяхната твърда обвивка и гладка, лесна за отстраняване пулпа можете да направите добра „чиния за сервиране“ за плънка.
Възползвайте се, защото скуошът е на върха си през есента. Те са вкусни, печени във фурната при 200 ° C за около 50 минути: месото им придобива почти маслена текстура, толкова нежна и дъвчаща, че на практика се топи в устата ви. Можете да ги натъпкате с всичко, което можете да си представите: гъби шийтаке, спанак, див ориз, кедрови ядки, пекани и др. Не изхвърляйте семената, тъй като те са солена и хрупкава закуска, задушена със соев сос, и могат да бъдат добавени като завършек на пълнените ви тиква.
Пълнени домати
Ако сте домакин на вечеря и искате да впечатлите гостите си с вкусна закуска, пълнените домати са хит - и те са лесни за приготвяне. !
Доматите, от всякакъв сорт, правят идеални контейнери за леки и освежаващи пълнежи. Можете да ги ядете сурови, покрити с рикота (или дневник от козе сирене), тиквички, яйчна мимоза, зелен лук, краставица и ... сушени домати. Ако ги предпочитате печени, сосът песто с пармезан прави чудеса - с допълнителни зърнени храни и други зеленчуци - точно като нарязани гъби в бял ориз. Не забравяйте да ги покриете с шапката, за да завършите вашето ястие.