5 въпроса за черен шоколад Кладенец; годни

1. Откъде идва името? Шоколадът се произвежда от семената на южноамериканското какаово дърво, Theobroma cacao, от какаови зърна. Теоброма означава „храна на боговете“. Какаото първоначално е роден в Мексико и изисква да растат тропически условия. 2. Какви активни съставки съдържа? Тъмният тъмен шоколад има съдържание на какао най-малко 50% и не само съдържа флаваноли - той има ефект против стареене и обновяване на клетките - но също така съдържа [...]

1. Откъде идва името?

Шоколадът се произвежда от семената на южноамериканското какаово дърво, Theobroma cacao, от какаови зърна. Теоброма означава „храна на боговете“. Какаото първоначално е роден в Мексико и изисква да растат тропически условия.

2. Какви активни съставки съдържа?

Тъмният шоколад има съдържание на какао най-малко 50% и не само съдържа флаваноли - той има ефект против стареене и обновяване на клетките - но също така желязо, калций и калий, както и витамини А, В, С и Е. Серотонинът и триптофанът в шоколада значително подобряват настроението ни, а кофеинът в него ободрява.

---