5 висококалорични храни, които са много здравословни; LLG
Има моменти, когато фразата „Това е калорично“ ме вбесява. Уморих се да слушам тези думи, които в крайна сметка нямат смисъл. За да бъда откровен, директен и леко вулгарен, аз - М’ЕН - ЛУД! Колко пъти съм писал, че не трябва да се фокусирате върху броя на калориите в дадена храна, а по-скоро да разглеждате нейните хранителни ползи? Така че очевидно има изключения. Мога да разбера хора, които се привързват към гледането на макроси като част от сешоар, но това не надхвърля това изключение. Нашето тяло се нуждае от определени висококалорични храни, за да живее. Но въпреки броя, показан на таблото, тези храни задължително трябва да бъдат включени във вашата диета (диета = начин на хранене, нали?). Когато преминете това понятие за калории, ще живеете по-здравословно и преди всичко ще се чувствате по-леки психологически. !
Бъдете честни със себе си, не е ли досадно постоянно да броите калориите на дадена храна или ястие и да се разочаровате от това? Вземете за пример захарта. Класическата бяла захар, която за съжаление зае своето място в повечето френски шкафове за домакинства, има 400 kcal на 100 g. Тази захар е напълно безполезна от хранителна гледна точка, тя осигурява ПРАЗНИ калории, защото не съдържа хранителни вещества, няма витамини и е химически почистена, за да ви изглежда бяла като чист сняг! Сега нека да разгледаме друга захар, която особено харесвам през последните няколко години, кокосовата захар. Той има почти толкова голям брой калории: 370 kcal на 100 g. Голямата разлика е, че тези калории са полезни за нас. На първо място, той е богат на витамини и хранителни вещества и най-важното е, че има нисък гликемичен индекс, на 24, в сравнение със 100 за бяла захар. Следователно тя ще се усвоява много по-бавно от тялото. Така че, убеден ?
Ето някои храни, чиято калорична нотка трябва да накара косата ви да се надигне, но които са напълно част от здравословната диета. Зехтин, кокос, бадем, фурма и шоколад. Очевидно е, че не трябва да се злоупотребява. Пиенето на 1 литър зехтин не е задължително за всички вас, но 1 супена лъжица в храната ще бъде добре дошла !
1 - Зехтин: това е едно от най-често срещаните масла в готвенето. Широко използвано в средиземноморските страни от векове, то се превръща и в едно от най-популярните масла във Франция, жертва на положителния си имидж по отношение на хранителните ползи. Винаги е било част от диетата ми, от малка. Зехтинът е мононенаситена мастна киселина (омега 9). Това би намалило нивото на лошия холестерол и би увеличило нивото на добрия холестерол.