5-те най-добри рецепти за печени картофи - Mazilique

Опитвайки се да съставя меню за Коледа, стигнах до главата за картофите. Бях решил, че трябва да се пекат във фурната, защото никой не иска да седи и да пази тиган, вместо да седи на масата с приятели. И мислейки кой би бил най-добрият вариант, стигнах до класическото заключение: колкото повече, толкова по-весело. Е, защо да правя рецепта за картофи, след като мога да направя пет?!

В крайна сметка ми беше доста трудно да реша кой вариант предпочитам, затова се обадих на любимите си елфи. Оана той каза, че тези с пармезан са на първо място, а тези с царевица на второ място, отново Миша той постави на подиума пикантните, с пушен червен пипер и люти чушки, а на второ място - тези с лимон и розмарин. Мисля, че щях да настъргам цяла тава с овкусените с куркума, кимион и кориандър (но със сигурност щях да добавя малко люти чушки и чесън), тогава щях да продължа с тавата с картофи с пармезан. (С Момчето беше по-просто - дори не му хареса, но ме попита защо% @) ^ & * ^ Не съм направил пържени картофи:-))

О, добре - всичко, което трябва да направите сега, е да решите.

1 кг картофи
100 г гъша мазнина, разтопена
5-6 супени лъжици царевица
сол и прясно смлян пипер

Обелете картофите и ги нарежете на относително равни парчета. Ако имате време, би било идеално първо да ги сварите за 2 минути, след което да ги отцедите добре.

Смесете ги с гъша мазнина, така че всички да са покрити. Поставете малая в чиния, смесете го със сол и черен пипер, след това разточете парчетата картофи едно по едно, докато малайът залепне от всички страни, образувайки коричка.

Поставете картофите в тава и ги поставете във фурната при 220 ° C за 40-45 минути, докато се зачервят, като ги обърнете наполовина.

1 кг картофи
4 супени лъжици слънчогледово олио
1 чаена лъжичка връх от куркума
1 супена лъжица семена от кориандър
1 супена лъжица семена кимион
сол и прясно смлян пипер

Натрошете семената на кориандъра и кимиона в хаванче малко - не е нужно да ги напудряте, просто разбийте зърната малко.

Поставете картофите в тиган, добавете олиото и разбъркайте. След това поръсете отгоре куркума на прах, семена от кориандър и кимион, сол и прясно смлян пипер. Разбъркайте добре и поставете тавата във фурната, загрята до 220 ° C, за 40-45 минути, докато се зачервят, като ги обърнете през половината от времето.

1 кг картофи
1 супена лъжица пушен червен пипер
1 чаена лъжичка (или дори супена лъжица, ако ядете много пикантно) люти люти чушки
4 супени лъжици зехтин
сол и прясно смлян пипер

Поставете картофите в тиган, добавете олиото, подправките, сол и черен пипер и разбъркайте. Поставете тавата във фурната, загрята до 220 ° C, за 40-45 минути, докато се зачервят, като разбърквате през половината време.

1 кг картофи
100гр състезателен пармезан
2 супени лъжици брашно
1 връх индийско орехче
листа от 1 връзка наситнен магданоз
4 супени лъжици зехтин
сол и прясно смлян пипер

Поставете картофите в тиган, добавете олиото, брашното, пармезана, индийското орехче, магданоза, солта и черния пипер. Разбъркайте добре, докато всички картофи се покрият, след това поставете тавата във фурната, загрята до 220 ° C, за 40-45 минути, докато се зачервят, като разбърквате през половината време.

1 кг картофи
сок от 2 лимона
4 супени лъжици зехтин
1 супена лъжица нарязани листа от розмарин
сол и прясно смлян пипер

Поставете картофите в тиган, добавете олиото, лимоновия сок, розмарина, солта и черния пипер. Разбъркайте добре, докато всички картофи се покрият, след това поставете тавата във фурната, загрята до 220 ° C, за 40-45 минути, докато се зачервят, като разбърквате през половината време.

Сега, моля, кажете ми кои са вашите любими. Не от горното (въпреки че ми е любопитно за това), но като цяло - бих искал да открия някои нови комбинации:-)