5 съвета за здравословна закуска
Според ново проучване хората, които закусват, са по-активни, по-здрави и по-слаби от тези, които пропускат закуската. Ето нашите съвети за добро начало на почивния ден
Най-добрите съвети за здравословна закуска
Група изследователи от университета в Бат установиха, че ежедневната закуска не само увеличава физическата активност, но и насърчава здравето, особено при по-затлъстелите. 23 тествани лица на възраст между 21 и 60 години бяха разделени на две групи: Едната група закусваше всеки ден, а другата нямаше право да яде нищо до обяд, само да пие вода.
Групата за закуска консумира приблизително 700 калории всеки ден до 11 часа сутринта по време на шестседмичното проучване. Участниците могат да ядат това, което искат. Важно беше само 350 калории да се консумират до два часа след ставане. Изненадващият резултат: И двете групи консумират приблизително еднакъв брой калории през целия ден. Групата на гладно компенсира липсата на калории сутрин с по-големи количества калории от обяд. Друго интересно наблюдение: Групата, която закусваше, беше много по-физически активна сутрин от групата на гладно и по този начин имаше и по-здравословен начин на живот. Проучването показва, че закуската е част от здравословния начин на живот, тъй като нивата на кръвната захар се контролират по-добре и хората са по-активни.
Между другото, друго проучване през 2015 г. потвърди, че закуската при деца оказва влияние върху успеваемостта в училище за по-дълъг период от време. Сред учениците, постигнали над средните резултати в тестовете, са два пъти повече, които ядат здравословна закуска редовно, отколкото тези, които пропускат закуската. През 2016 г. бяха публикувани резултатите от друго проучване на ученици, в което се посочва, че децата, които не закусват, наддават повече на тегло, отколкото децата, които дори закусват два пъти на ден.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Между другото, овесените ядки са истински универсални. Можете да прочетете от какво са направени тук.
Разбира се, не всяка закуска е еднакво здравословна. Важно е той да съдържа различни хранителни вещества и да е балансиран. Ето нашите съвети за здравословна закуска, за да започнете деня:
1. Яжте добри въглехидрати
Не бива да се минава без въглехидрати сутрин. Тялото се нуждае от тях, за да задейства организма отново за една нощ след „периода на гладуване“ и да запълни празните запаси. Особено трябва да консумирате сложни въглехидрати (съдържащи се в пълнозърнести хлябове и зърнени храни). Тъй като на простите въглехидрати, като тези в продуктите от бяло брашно, липсват диетичните фибри, които ще ви заситят дълго време. Пълнозърнестите продукти съдържат и много цинк, който предпазва тялото от настинки и укрепва имунната система. Въглехидратите са особено важни за нашия мозък, тъй като съдържащата се в тях глюкоза снабдява мозъчните клетки с енергия и гарантира, че можем да се концентрираме.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Здравословната закуска е най-добрият начин да започнете деня
2. Не забравяйте белтъците
В допълнение към въглехидратите, вашата закуска в идеалния случай се състои от два други компонента: протеини и витамини. Протеините са особено важни, тъй като след богата на въглехидрати и богата на протеини закуска нивото на кръвната захар се покачва бавно - не се уморявате толкова бързо и се чувствате по-дълго сити. Това също помага за предотвратяване на глад за храна. Идеална закуска би била например парче пълнозърнест хляб или мюсли с ниско съдържание на захар, малко кисело мляко (хармонизира чревната флора и по този начин също така подпомага имунната ни система) и пресни плодове или зеленчуци, за да осигурят на тялото достатъчно защитни витамини.
3. Яжте топло сутрин
Представители на традиционната китайска медицина (TCM) се кълнат в топла закуска за идеалното начало на деня. Организмът не се нуждае от допълнителна енергия, за да загрее храната до телесна температура и веднага може да започне да използва хранителните вещества. Нашият съвет: Пригответе овес или други зърнени храни (като просо, киноа или елда) и ги смесете с нарязани ядки, малко плодове и лъжица мед или кленов сироп. Топлата храна е лесна за смилане и страхотно затопляне на стомаха, особено през студения сезон. Нашата любима рецепта: Овесена каша с плодове и кленов сироп. За целта загрейте 200 ml мляко в тенджера, добавете 40 g овесени люспи, малко сол и, ако искате, стафиди. След като заври, оставете да къкри на слаб огън от 10 до 15 минути. Разбърквайте от време на време, докато се образува каша. След това нарежете ябълка, зрънце или друг плод, който харесвате, и ядки и разбъркайте в кашата. Накрая подсладете кленовия сироп с лъжица.
4. Напълнете резервоарите си за течности
За да напълните изпразненото депо за една нощ, най-добре е да изпиете чаша вода веднага след ставане. Чаша чай или кафе е идеална за закуска. Нашата препоръка за студения сезон: чай от евкалипт. Листата на евкалипта съдържат етерични масла, като евкалиптол, които имат противовъзпалително, отхрачващо и антибактериално действие. По този начин чаят укрепва имунната ни система и предпазва от настинки.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
5. Не бързайте
Закуската е най-важното хранене за деня. Той осигурява на тялото ни енергия за деня. Закуската обаче не трябва да се използва само за прием на храна. Не бързайте и се насладете на новия ден. Прочетете вестника или слушайте тиха музика. Започвате деня много по-спокойно. В допълнение: Тези, които отделят време, докато дъвчат, дават на тялото възможност да възприеме усещането за ситост, което се появява и по този начин не ядат повече, отколкото е всъщност необходимо.