5 съвета за контролиране на гликемичния индекс на вашите ястия

контролиране

Като част от здравословната диета използването на гликемичния индекс на храните е интересно, но няколко съвета ще ви позволят допълнително да ограничите нивото на кръвната си захар.

Съветите, които предлагаме тук, са неразделна част от ГИ диетата и нейните вариации, като всички те използват понятието за гликемичния индекс на храните. Те обаче могат да се отнасят за всеки, независимо дали спазвате диета за отслабване или просто искате да възприемате ежедневно добри хранителни навици.

1. Започнете храненето с грейпфрут или салата, подправена с 4 чаени лъжички вино или ябълков оцет

The кисели храни (оцети, грейпфрут, лимон) предотвратяват бързо повишаване на нивата на кръвната захар. Тази проста мярка може намаляване с 30% скоростта на повишаване на кръвната захар.

2. Добавете „добри мазнини“ към предястието: маслодайни семена (ядки, бадеми и др.), Зехтин, няколко парчета козе или овче сирене

The мазнини, консумирани в началото на хранене забавят усвояването на въглехидратите в организма, като понижават нивото на захар в кръвта. Ще бъде още по-полезно, ако те са омега-3 есенциални мастни киселини.

3. Комбинирайте храна с висок ГИ (бял хляб, бял ориз, тестени изделия) с храна с много нисък ГИ (тип протеин: постно месо, риба)

Протеините имат почти нулев гликемичен индекс: можете с тази мярка намалете гликемичния индекс на вашето хранене с 33%. Храната с висок GI има по-нисък GI индекс, когато се комбинира с храна с по-нисък GI.