5 съвета за избягване на разхищаването на храна Блог на WWF
2 май е Ден на отпадъците от храна. Това е денят от годината, от който действително се използва произведената за Германия храна. Преди това всичко се изхвърля. Само в Германия, невероятните 18 милиона тона годишно. Всяка година се обработват 2,6 милиона хектара, само за да се изхвърлят отглежданите върху тях продукти. Освен това има 48 милиона тона ненужно отделени емисии на парникови газове. Това е морална и екологична катастрофа.
Последвайте ни в социалните медии
Какво трябва да направи политиката срещу разхищаването на храна
Проблемът отдавна е признат: федералното правителство на глас признава, че иска да намали наполовина загубите на храна до 2030 г. Всъщност символичният ден на хранителните отпадъци всъщност трябва да се плъзга напред с няколко календарни дни всяка година. Но това не е така. Към днешна дата не е имало обосновано регистриране на загубите на храна. Следователно не е възможно да се докаже дали и какво всъщност е постигнато. Най-накрая се нуждаем от координирана национална стратегия за намаляване на загубите на храна, която очертава ясни и обвързващи цели от производителите до хранителната индустрия до търговията на дребно и гастрономията. Това показва и новото изследване на WWF, което разглежда федералните провинции. Има пионери, но без национална рамка за действие няма да е възможно да се постигне политическата цел да се намалят наполовина загубите на храна в Германия до 2030 г.
Но не само политиката помага да се удря. Можем да направим много срещу изхвърленото общество в личния си живот. Защото: Частните домакинства са отговорни за около 40 процента от загубената храна. И спестяването на храна е активна защита на околната среда и климата. Има много, много съвети, които всеки може да следва. Ето 5 от нас:
5 съвета срещу вашите хранителни отпадъци
- Срокът на годност преди датата не е срок на годност!
Разчитайте на сетивата си, а не на най-доброто преди среща. Това само показва момента във времето, до който производителят гарантира срока на годност. Но това не казва нищо за това кога храната всъщност все още е годна за консумация.
- Не се изкушавайте от спестовни оферти!
„Номер две, вземи три“ - звучи добре, но често е глупост, защото третото кисело мляко се оказва в кошчето. Купувайте само толкова, колкото наистина имате нужда.
- Без покупки на едро!
Груповата покупка ви изкушава да зареждате произволно хранителни стоки в пазарската количка. По-добре е да правите малки покупки по-често, където купувате само толкова, колкото можете да използвате. И още един съвет: Наличието на няколко опаковки замразени зеленчуци вкъщи премахва страха от внезапно гладуване в неделя.
- Поставете стари плодове в блендера
Вече никой не обича да яде набръчкани ябълки, кафяви банани или брашни круши, това е ясно. В смутито обаче никой не забелязва, че плодовете са имали петна. Затова: Поставете го в миксера! Зеленчуците, които вече не са толкова пресни, също могат да бъдат превърнати в прясна супа.
- Потопете се в изкуството на остатъците от готвене!
Готвенето с остатъци е особено забавно, защото можете да развихрите въображението си и не е нужно да се придържате към рецепта. Например, зеленчуковите банички, направени от остатъци от блога Schöne + Leben, вдъхновяват.
Какво друго си спомняте? Напишете ни го!
Как ви хареса тази публикация?
Средна оценка 5/5. Брой оценки: 2
Много хубаво, доволни сме! Може би ви харесва ...
споделете този пост сега:
Срамно е, че публикацията не ви хареса толкова много.
Вашата обратна връзка ще бъде много ценна за нас.
Според вас, как бихме могли да оптимизираме тази публикация?