5 съвета (много прецизни), за да организирате добре кухнята си - Мари Клер
Странични кухненско съхранение, това, което е лесно да се каже, не винаги трябва да се прави. Така че имайте подредена кухня не е задължително лесно, особено когато трябва да жонглирате между сос бешамел, лотарингски киш и партида макарони. Достъп до правилните съставки в точното време, разполагане с подходящи прибори, почистване на работния плот за нарязване на зеленчуците, като същевременно се отстраняват мръсните съдове, без да се запушва мивката, където картофите трябва да се отцедят ... успехът в рецептата понякога е въпрос на пътя с препятствия! И все пак дори най-добрите готвачи нямат 6 ръце и трябва да могат да разчитат на ергономично работно пространство. Особено след като подредената кухня също е гаранция за хигиена и ви позволява да следите запасите от храни, за да ги запазите по-добре, като по този начин избягвате развалянето. И така, как да направите тази стая организирана и функционална? Ако, за съжаление, трябва да възприемете определен метод - дори най-добре оформената кухня никога няма да се подреди - има няколко съвета, които могат да улеснят живота ви.
Безотказна кухненска организация
Първото нещо, което трябва да имате предвид, е цялостното оформление на стаята. Независимо от неговия размер или конфигурация, от съществено значение е да се запази зона на активност относително малък, около който ще се въртят основните зони за готвене, съхранение, приготвяне, измиване и изхвърляне. Дори когато имате достатъчно късмет да имате голяма кухня, ще бъде въпрос на отговор на парадоксално уравнение чрез групиране на тези функции в минимално пространство. Цялата дилема е да имаш достатъчно място, без да тичаш наоколо, да имаш всичко под ръка, без да затрупваш наличното пространство. Ето защо се препоръчва да се осигурят редица скалируеми решения воформление на кухнята. В зависимост от размера на задачата ще става въпрос за адаптиране на работното пространство, което не е необходимо да бъде еднакво в зависимост от това дали приготвяте пържено яйце или кока-вина.
В малка кухня, можете да увеличите зоната си на дейност, като се оборудвате със сгъваеми кухненски рафтове или плъзгащи се удължители (снимка), които могат да бъдат разгънати от време на време, но и като се погрижите да посегнете възможно най-малко на това пространство. За това е по-добре да предпочитате плъзгащите се врати на шкафовете и да се опитате да използвате всякакви кухини в стаята, като например дъски, плотове на шкафове или дори под рафтове. Също така трябва да се внимава да се избират леки и лесни за управление седалки, благоприятстващи подреждащи се, сгъваеми модели или дори кутии системи, които ще съхраняват вафлената ютия.
Като цяло е необходимо също така да се спазва определена йерархия, като се съхраняват прибори и храна възможно най-близо до работната зона, в зависимост от честотата им на използване. Тъй като тиганите се използват по-редовно от фритюрника, няма съмнение да ги съхранявате на едно и също място.
И накрая, независимо от стила на обзавеждане на вашата кухня, важно е да осигурите ергономични дръжки и системи за отваряне и затваряне, за да улесните достъпа до вашите шкафове и чекмеджета. Ако вашите нямат такъв, е относително лесно да го инсталирате сами.
Организирайте кухненските си чекмеджета във всяко кътче
Това е най-добрият приятел на всеки изрод за съхранение, така че чекмеджето е задължително за вашата кухня. Но не е нужно да седи никъде или да съхранява каквото и да било. Първо, съдържанието му трябва да е достъпно и видимо, поради което то може да бъде инсталирано само в долните модули на вашата кухня, за предпочитане под плота или плота за незабавен достъп. Тогава, за разлика от плъзгащ се шкаф, отвореното чекмедже ще възпрепятства циркулацията и следователно не трябва да съдържа предмети, които трябва да са постоянно под ръка.
Всичко останало е възможно, като се започне от неговия размер, който може да варира по желание и може да побере както прибори за хранене, така и тенджера под налягане. Някои чекмеджета дори са предвидени като истински шкафове, монтирани на пързалка. От друга страна, от съществено значение е да се използва пълният му капацитет. За това има стелажни системи, които ви позволяват да контролирате както височината, така и дълбочината на чекмеджето. Препоръчва се също да се разделят по-тънките чекмеджета, за да се отбележи ефективно тяхната организация.