5 съвета и съвети за максимално усвояване на протеини - Association Manger Santé Bio
Ако има една тема, която привлича вниманието ни в храната, това е дневният прием на протеини! Много хора наистина се страхуват от недостиг на хранителни вещества, липса на енергия и метаболитни дисфункции ...
Има основателна причина да вярваме, че протеините са основата на живота (между другото, думата протеин идва от гръцкия термин „prôtos“, което означава: от съществено значение). Протеините насърчават растежа и поддържането на тъканите, допринасят за развитието на антитела, улесняват транспорта на хранителни вещества и представляват енергиен резерв в тялото.
Тази статия въвежда понятия за природна медицина, осъществяваща връзки между метаболизма на човешкото тяло и качеството на протеините, които приемаме ежедневно. Ако ни липсват знания за храносмилателната система, усвояването, употребата и елиминирането на това, което ядем; как можем да направим разумен избор относно диетата си?
Доброто усвояване на протеини за предотвратяване на гниене
Храносмилането започва, когато храната влезе в контакт с устата. Ценните ензими се секретират от слюнчените жлези, за да започне процесът. Имаме въртяща се челюст, която ни позволява, подобно на тревопасните, да дъвчем дълго време.
Съвети: Дъвчете дълго време и помиришете храната си. Отделете време да се наслаждавате спокойно на ястията си, докато дълго дъвчете. Това ще насърчи вашето храносмилане и елиминиране !
Изберете протеини, които лесно се усвояват
Разглеждайки PRAL Food Index, ще откриете, че методите за консервиране, като консервирани храни, влияят върху качеството на храната. Освен това ще забележите, че някои протеини са по-малко киселинни от други - особено растителните протеини и те са по-смилаеми от месото.
Съвети: Проверете PRAL Food Index, за да демистифицирате въздействието на храните върху храносмилането ви, защото храната може да има основно рН, но се оказва подкисляваща, след като се усвои. За да се улесни храносмилането означава да се позволи на тялото да има енергия за други неща !
Популяризирайте хранителната комбинация от зеленчуци и протеини
Протеините са предимно кисели и се усвояват бавно. Транзитът на животински протеин от стомаха до тънките черва отнема около 4 часа. Те осигуряват усещане за ситост и основно подхранват мускулите. Можем да кажем, че те са добри строителни материали за човешката структура !
Готвените зеленчуци, от друга страна, осигуряват хранителни вещества и фибри, които насърчават транзита и цялостното здраве. Ако комбинирате вашите протеини със сурови зеленчуци, това е още по-добре, защото ще добавите ензими, които позволяват по-добро усвояване, храносмилане и елиминиране.