5 страни за черния пудинг
А с черния пудинг какво сервирам ?
Има и такива, които мразят черния пудинг, но има и такива, които го обожават. Някои го ядат сурово нарязан като аперитив с намек за силна горчица (това е допълнително). Останалите, вероятно мнозинство, го готвят в тиган или във фурна. Въпросът, който се връща: но какъв акомпанимент мога да предложа с черен пудинг? 750g ви предлага 5 идеални топинга, които да опитате още сега.
Класическият акомпанимент: картофено пюре
Картофеното пюре е добро за всеки повод. Домашно приготвено, то ще бъде оценено от всички и с черния пудинг е перфектно. За да го направите, за предпочитане изберете картофи Bintje. За повече лекота направете смесена каша: картофи с морков, целина, броколи, тиква и др. или пюре от сладки картофи за промяна.