5 салатни сирена, декриптирани от д-р Жан-Мишел Коен- блогът на Жан-Мишел Коен, Савоар
Блогът на Жан-Мишел Коен
Смесените салати са чудесна класика на летния сезон. Въпреки това, противно на общоприетото схващане, приготвянето на смесена салата не винаги е гаранция за баланс и лекота. Има няколко параметъра, за които трябва да внимавате. Днес ще говоря с вас сирене което е съставка, редовно интегрирана в салатите, за да осигури лакомия.
Производителите са създали и широка гама сирена на отделни порции, нарязани на кубчета, обръснати. нищо не може да бъде по-просто и по-изкусително! Сиренето е източник на протеин, свързан с променливи нива на липидите. Ще останем бдителни по отношение на съдържанието на сол в сиренето, което е значително.
В заключение:
Напълно възможно е да поставите сирене в салата, като предпочитате традиционен продукт, качествен и пропорционален. Има 20 до 30 g за заместване на порция сирене (ако салатата съдържа и месо, риба или яйца) и 50 до 60 g, ако в салатата няма други протеини.