5 рецепти за вкусни супи за здравословна диета - Главният готвач

Супите са леки ястия, които не бива да липсват в ежедневното ни меню. Те се приготвят от прости и достъпни съставки, вкусни са, съдържат малко калории и лесно се усвояват от организма. Днес ви предлагаме 5 рецепти за вкусни и здравословни супи, които са с ниско съдържание на мазнини и богати на витамини, много са ароматни, бързо утоляват апетита ви и ни дават енергия за целия ден. Насладете се на близките си с много вкусни супи, на които ще се насладите напълно!

1. Супа с кюфтета

СЪСТАВКИ

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

1. Кипнете вода, сложете картофи, ориз и настъргани моркови.

2. Оформете топки от кайма.

3. След като картофите се сварят наполовина, добавете кюфтетата, дафинов лист, сол и черен пипер на вкус.

4. Няколко минути преди супата да е готова, добавете нарязаните зеленчуци и зеления лук.

Забележка: можете да поставите в супата всяка зърнена култура, да ги добавите заедно с картофите. Можете да пържите лук и моркови, така че супата ще има по-интензивен вкус, но ще бъде още по-калорична.

2. Супа от разтопено сирене

СЪСТАВКИ

-1 чаена лъжичка масло за пържене

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

1. Обелете картофите, нарежете ги на ситно и ги сварете.

2. Настържете моркова, нарежете лука на ситно, задушете зеленчуците в масло.

3. В супата сложете пържените зеленчуци и топеното сирене на кубчета.

4. Разбъркайте супата, докато сиренето се разтопи напълно. Подправете със сол на вкус и варете супата за 30 минути.

5. Преди сервиране поръсете супата със ситно нарязани зеленчуци.

Забележка: можете да сложите в супата гъби, скариди, чушки и други съставки на вкус.

3. Супа от сирене с пиле

СЪСТАВКИ

-дафинов лист, плодове бахар

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

1. Нарежете пилешкото филе на средно големи кубчета. Обелете картофите и морковите. Нарежете картофите на кубчета, а моркова - полуфилийки. Леко запържете пилето в малко зехтин. Оставете супата да заври, добавете дафиновия лист и бахара, добавете пилешкото филе.

2. Намалете огъня и оставете да къкри 7-10 минути. След това добавете зеленчуците и варете 10-15 минути. Сложете разтопеното сирене и разбъркайте, за да се разтвори напълно. Добавете сол и черен пипер на вкус. Нарежете ситно зелените и поръсете със супата. Разбъркайте и свалете супата от огъня.

4. Зеленчукова супа

СЪСТАВКИ ЗА 2 ПОРЦИОНА

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

1. Обелете и нарежете предварително всички зеленчуци.

2. След това поставете всички зеленчуци на слоеве:

-4 слой - краставица (не я пропускайте, защото ще придаде на супата специален вкус);

-6 слой - звънец (цветен).

3. Покрийте тигана с капак и оставете да къкри 25-30 минути в собствения му сок (добавете малко вода, ако е необходимо), като периодично разбърквате.

4. След това налейте вряла вода, сол, оставете супата да заври и изключете котлона.

5. Супата е готова, сервирайте с копър, магданоз и 10% сметана. По желание можете да добавите настърган чесън и черен пипер.

5. Млечна супа със зеленчуци

СЪСТАВКИ

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

1. Нарежете моркова на кубчета и го запържете в 10 г масло, докато маслото се оцвети.

2. Развийте гроздето карфиол.

3. Нарежете картофите на малки кубчета.

4. Сварете млякото и вземете пяната.

5. Оставете водата да заври, посолете, добавете картофите и карфиола и след като супата започне да кипи, добавете втвърдения морков. Задушете зеленчуците на тих огън, след това изсипете горещото мляко и оставете да къкри до готовност.

6. Накрая добавете зеления грах, оставете да заври и оставете супата да престои 15 минути.

7. Изсипете супата в купа и поставете парче масло отгоре.

Нашият екип ви пожелава късмет с вашите близки!

---