5 рецепти за бонбони без захар, които ще ви харесат

Всички знаят: насипната захар не е нито здравословна, нито ласкателна. Независимо от това, понякога просто трябва да е нещо сладко. Ще ви покажем пет рецепти за сладкиши без захар, които можете да закусвате, без да се чувствате виновни!

рецепти

5 рецепти за бонбони без захар, които ще ви харесат

Бързи овесени бисквити с 3 съставки без захар

  • 3 яйца
  • 2 зрели банана
  • 200 грама овесени ядки

Подготовка:

  1. Отделни яйца. Разбийте белтъците на белтъци.
  2. Пасирайте бананите, смесете с жълтъка и овесените люспи.
  3. Разбъркайте белтъците.
  4. Оформете малки бисквитки със супена лъжица и печете във фурната на 180 градуса за 15 до 20 минути.

Съвет: Ако искате, можете да добавите сушени плодове към тестото, за да призовете бисквити с мюсли!

Манго-малинови винени венци без захар

Съставки за около 15 кубчета:

  • 200 г замразени малини
  • 1 малко манго (приблизително 400 g)
  • Сок от 1/2 органичен лимон
  • 2 чаени лъжички агар-агар
  • 30 мл портокалов сок
  • 80 г малини

Подготовка:

  1. Размразете малините. Обелете мангото и изрежете пулпата от костилката.
  2. Във висок контейнер пюрирайте мангото и лимоновия сок с режеща пръчка. Поставете пюрето и 1 чаена лъжичка агар агар в тенджера, загрейте и оставете да къкри за около 3 минути, докато разбърквате. Изсипете пюрето наполовина в силиконова форма за кубчета лед (приблизително 12 х 19 см, съдържание от 500 мл) и оставете да се охлади.
  3. Пасирайте малините и портокаловия сок във висок съд. Загрейте пюрето с останалата част от агар-агара в тенджера и оставете да къкри около 3 минути при разбъркване. Напълнете формата с малиново пюре. Охладете формата за около 2 часа.
  4. Подредете малините. Изцедете винената дъвка от формата, подредете върху поднос и украсете с малини.

Време за подготовка около 35 минути. Време за изчакване около 2 часа. Приблизително 80 kJ, 20 kcal на парче. E 0,5 g, F 0,2 g, KH 4 g

Кокосови топчета без захар

Съставки за около 25 парчета:

  • 2 кутии (по 400 мл) кокосово мляко 70%, без добавки
  • 1/2 шушулка ванилия
  • 3 супени лъжици кленов сироп
  • 60 г настъргани бадемови ядки
  • 350 г изсушен кокос
  • 2 супени лъжици кокосово брашно
  • 25 бадемови ядки с кожа
  • Пергаментова хартия

Подготовка:

  1. Поставете кокосовото мляко в хладилника предния ден.
  2. На следващия ден извадете кокосовото мляко от хладилника, внимателно отстранете кокосовия крем и го поставете в купа. Използвайте кокосова вода другаде.
  3. Разполовете шушулката ванилия по дължина. Изстържете сърцевината с гърба на ножа. Към кокосовия крем добавете кленовия сироп, настърганите бадеми, ваниловата каша, 200 г изсушен кокос и кокосовото брашно и разбъркайте добре. Оформете сместа на приблизително 25 топки със същия размер, като в средата поставите бадемово ядро. Оваляйте топчетата в останалите кокосови люспи, поставете върху чиния, застлана с хартия за печене и замразете за около 1 час.
  4. Извадете топките от фризера. Прибл. Оставете да се разтопи за 3 минути и сервирайте.

Време за подготовка около 35 минути. Време за изчакване около 12 часа. Приблизително 790 kJ, 190 kcal на парче. E 3 g, F 17 g, KH 4 g

Какао и портокалови трюфели без захар

Съставки за 33 тъмно оранжеви трюфела:

  • 120 г ядки кашу
  • 200 г сушени фурми без костилки
  • 1 малък органичен портокал
  • 100 г какао за печене

Приготвяне на тъмно оранжевия трюфел:

  1. Смелете фино ядките кашу в универсален чопър. Нарежете грубо фурмите. Измийте портокала с гореща вода, изтрийте на сухо, настържете на ситно кората, разрежете наполовина и изцедете сока. Добавете портокаловата кора, 1 супена лъжица сок и фурмите към ядките кашу и нарежете всичко на ситно. Използвайте останалия портокалов сок за други цели.
  2. Оформете сместа на около 33 лешникови топки с навлажнени ръце, оваляйте в какао на прах и поставете върху лист за печене, застлан с хартия за печене за 2 часа (в идеалния случай оставете да изсъхне за една нощ).

Време за подготовка около 1 минута. Време за изчакване 2 часа. На парче приблизително 210 kJ, 50 kcal. E 1 g, F 2 g, KH 7 g

Също така вкусно: нашият мус под шоколад без никаква захар, но с авокадо. Звучи налудничаво? Но вкусът му е райски! Здравословен шоколадов мус с авокадо - 3 съставки

Бързи бисквитки с фъстъчено масло с ксилитол

  • 200 g фъстъчено масло без захар (напр. От магазина за здравословни храни)
  • 1 яйце
  • 2 супени лъжици ксилитол
  • капка горчив бадемов вкус
  • шоколадов чипс без захар на вкус (предлага се в аптеката или магазина за здравословни храни)

Подготовка:

  1. Смесете всички съставки заедно.
  2. Оформете бисквитки, печете във фурната на 180 градуса за около 15 минути.

Към кафето. След хранене. Или просто между тях. Когато дойде гладът за захар, резолюциите се сбогуват толкова бързо, колкото и дойдоха.

Германското общество за хранене препоръчва да не се консумират повече от 50 грама захар на ден - въз основа на калориен прием от 2000 kcal на ден. Новите насоки на СЗО дори намаляват стойността наполовина! 25 грама захар на ден - това количество би се постигнало с чаша портокалов сок. Трудното е, че захарта вече е скрита в много продукти, които не очаквате. Било то замразената пица или хлябът. Или уж здравословният плодов сок.

За да разкаже тази история, нашият редакционен екип е избрал видео, което допълва статията в този момент.

За възпроизвеждане на видеоклипа използваме JW Player от Longtail Ad Solutions, Inc. Повече информация за JW Player можете да намерите в нашата политика за поверителност.

Преди да покажем видеоклипа, се нуждаем от вашето съгласие. Можете да оттеглите съгласието си по всяко време, напр. в нашия мениджър за защита на данните.

Здравословната диета е важна - но тя трябва да бъде и забавна. В края на краищата все още искате да се насладите, без да се налага да превръщате съставките в грамове в главата си. Ето защо имаме пет рецепти за вас, с които можете просто да си измислите моментите на удоволствие, без да се чувствате виновни. Сладките без захар са на вкус поне толкова вкусни, колкото шоколада и ко.!

Разбира се, тези рецепти съдържат и захар, строго погледнато - но не и рафинирана. Рецептите разчитат на естествената сладост, например от фурми и мед. Ако искате да се справите изцяло без захар, можете да се придържате към рецепта номер пет - тук се използва подсладителят ксилитол, който се получава от брезова кора. Но бъдете внимателни: Подсладителите също могат да причинят странични ефекти и, ако се консумират в излишък, да доведат до диария, например.