5 причини, поради които трябва да ядете черен шоколад

Учените се опитват да разкрият тайните на шоколада от векове - с по-малък или по-малък успех. Сега обаче можем да сме сигурни, че горчивият шоколад не е просто греховно лечение. Buisness Insider събра пет аргумента защо не:

1. Истинският шоколад не е бързо хранене

Разбира се, разликата между шоколад и шоколад е огромна, защото докато единият всъщност е само кафе с кафява захар, другият е полезна храна, пълна с антиоксиданти. Разликата между двете е от какво са направени: истинският шоколад се прави от какао, получено от какаови зърна. Съдържа много флаванол, който е антиоксидант. За да сте сигурни, че сте взели правилния шоколад вкъщи от магазина, може да искате да изберете тези с високо съдържание на какао: опитайте да събирате шоколади с 70% или повече какао! (Разбира се, вярно е също така, че колкото по-високо е съдържанието на какао, толкова по-горчив е шоколадът, така че той не идва за всички).

2. Шоколадът подхранва добрите бактерии в тялото ни

Съвсем скорошно проучване за първи път описва как шоколадът всъщност е включен в телата ни. Както се оказва, шоколадът служи като хранително вещество за добрите бактерии, които го ферментират и по този начин произвеждат противовъзпалителни вещества, които намаляват шансовете за сърдечни заболявания.

---