5 причини да замените захарта с мед

Медът има естествена подслаждаща сила и носи само ползи за здравето. Открийте 5 причини за заменете захарта с мед във вашето ежедневие.

Медът е по-нискокалоричен от захарта

Подслаждащата сила на меда е много по-висока от трапезната захар и следователно представлява по-малко калории. С меда това е гаранцията за използване на по-малко захар и следователно е полезно за вашето здраве. Като цяло, тъй като медът има по-сладък вкус отколкото рафинираната захар, заменете 3 бучки захар със супена лъжица мед.

Медът има различни вкусове

Толкова много различни медчета, толкова много вкусове! Има нещо за всички вкусове, трикът е да изберете чист мед. Оку мед е алтернатива. Рафинираната захар, от друга страна, има същия вкус от една марка до друга. Заменете захарта с мед придава характер на вашите рецепти и съживява вкусовите рецептори на гастрономите.

При запарка чаена лъжичка мед винаги е по-добра от бучка захар. Точно както медът е за предпочитане при приготвянето на вашите конфитюри, отколкото захарта: възможно е да се наруши митът за 50% плодове и 50% захар във вашите конфитюри.

захарта

Медът е съюзник на вашите рецепти за готвене

Медът съдържа повече вода, отколкото захар и помага за задържането на влага в сладкиши или хлябове. Следователно медените сладкиши се съхраняват по-добре и по-дълго, без да изсъхват. Внимавайте обаче да не замествате захарта със същото количество мед. Медът се съчетава перфектно и в солените препарати. Може да придружава меса и зеленчуци в лимоново-меден сок. Освен това е чудесен партньор за закуска с масло върху филия хляб.